Ябълково сладко с кехлибарени филийки с канела - рецепта със снимка, как да готвите стъпка по стъпка у дома

описание

Ябълково сладко с филийки "Кехлибар" днес ще готвим, използвайки стъпка по стъпка снимка на рецептата и по този начин значително улесняваме работата си. В крайна сметка е много по-лесно да приготвите нещо ново, ако има ясен пример и подробно описание пред очите ви. В случай на конфитюр това е абсолютно жизненоважно. Не всеки човек ще може да отгатне желаната концентрация на готово сладко и неговия цвят само от текстова рецепта. Но наистина искаш всичко да е перфектно от първия път.

Вкъщи за зимата сладкото най-често се прави от ябълки. Това е така, защото е един от най-разпространените плодове и се получава лесно. Много хора се занимават с отглеждането на голямо разнообразие от сортове ябълки и със сигурност им е по-лесно да правят здравословно и натурално сладко. Ябълките в магазина определено не са подходящи за такава рецепта.. Акцентът на тази рецепта и нейната отличителна черта ще бъде наличието на бял шоколад, както и подправките. Малко количество от тях практически ще промени коренно вкуса на готовото лакомство..

Така че, нека започнем да приготвяме сладко от кехлибар от ябълки за зимата с резени с шоколад и канела!

Съставки

• Ябълки 1 кг
• Гранулирана захар 1 кг
• Канела на вкус
• Щипка лимонена киселина
• Бял шоколад 100-200 g
• Ванилия на вкус

стъпки

1. Закупете или приберете достатъчно узрели ябълкови плодове от градината, за да направите сладкото. Изплакнете ги старателно в студена вода, отстранете стръкчето и сърцевината.

   

2. 
   
   
   

   Нарежете ябълките на филийки заедно с корите, както на снимката: тя съдържа повечето от всички полезни витамини и минерали. Слагаме ябълковите филийки в дълбока купа, покриваме ги със захар, количеството му може да се регулира по ваш вкус. Това трябва да стане по следния начин: слой от ябълкови филийки, след това захар и така нататък, докато съставките свършат. Покрийте крайния захарен слой с чиста кърпа и оставете ябълките да сок за около ден..

   

3. След определеното време прекарваме съдържанието на купата през гевгир или сито, като по този начин отделяме ябълките от сока. Сложете течността в тигана на огъня и доведете до кипене.

   

4. 
   
   
   

   Потопете ябълките във врящ захарен сироп и веднага го извадете от котлона, оставете да влеят 8-10 часа. Повтаряме тази манипулация поне още два пъти, след което отново отделяме сока и го варим с щипка лимонена киселина, канела и ванилия. Заспиваме филийки от ябълки и ги готвим за 2-3 минути.

   

5. Изберете вкусен бял шоколад за готвене в желаното от вас количество.

   

6. Смелете шоколада и добавете към сиропа заедно с ябълките, внимателно разбъркайте всички съставки заедно.

   

7. Сега остава да изсипете приготвената сладост в стерилизирани буркани и да ги усучете плътно. Конфитюр "Кехлибар" за зимата от ябълкови филийки с шоколад и канела е готов.

   

   Приятен апетит!