Сладко от ябълки и круши с червени боровинки - рецепта със стъпка по стъпка снимки в бавна готварска печка за зимата

описание

Конфитюр от ябълки и круши с червени боровинки - вкусен и лесен за приготвяне деликатес, който всяка домакиня може да направи със собствените си ръце у дома. Този продукт се приготвя изненадващо бързо. Можете да го приготвите както в тенджера с дебели стени, така и в мултиварка. Във всеки случай продуктът ще бъде полезен. Всяка домакиня трябва да има поне един буркан с такова сладко на склад и тогава няма нужда да се притеснява как да допълни вечерния си чай.

В умелите ръце на кулинарни експерти, това сладко може да се превърне в деликатен пълнеж за пайове и кроасани, може да се разнесе върху масло с прясно домашно кифличе, а също така можете да натопите палачинки или палачинки в него. И като независим деликатес, това сладко ще бъде отличен избор..

Това сладко не се готви дълго и в него се запазват всички полезни минерали и витамини от пресни съставки. Този препарат ще бъде полезен за децата, като помага за активиране на защитните функции и укрепване на имунната система..

Lingonberry е толкова витамин, че дори след топлинна обработка, все още има много полезни вещества в него.. Именно тези плодове позволяват на обичайното сладко от круши и ябълки да искри с нови цветове, а канелата и кардамонът ще наситят продукта с ориенталски нотки.. Фибрите и фруктозата, които се съдържат в изобилие в ябълки и круши, ще помогнат на човек да оптимизира храносмилателните процеси..

Една проста и подробна рецепта, предложена за вашето разглеждане със стъпка по стъпка снимки, ще ви позволи да приготвите този деликатес за няколко минути. Но такова сладко ще зарадва вас и вашето домакинство през цялата зима.. 

Съставки

• Ябълки 1,5 кг
• Круши 1,5 кг
• Гранулирана захар 900 g
• Lingonberry шепа
• Кардамон 6 кутии
• Мляна канела, 1 ч.л..

стъпки

1. Изберете узрели ябълки и круши. Изплакнете ги в топла вода и след това изсушете с хартиени кърпи. Извадете дръжките от плодовете и нарежете чучурите. Обелете плодовете с плътна кора с остър нож или използвайте специално устройство за икономично почистване на зеленчуци и плодове. Нарежете плодовете на тънки клинове и поставете в дълбока тенджера с дебела стена или купа за мултикукър. Изплакнете подправките и ги поставете върху кърпа, за да изсъхнат. Измерете количеството гранулирана захар, посочено в рецептата.

   
   
   
   

   Изплакнете бурканите и капаците в топла вода и сода за хляб. Изплакнете ги в течаща вода. Стерилизирайте съдовете с пара или по друг познат ви начин и сварете капаците във вряща вода.

   

2. Покрийте парчетата плодове с гранулирана захар и ги варете десет минути на слаб огън, докато омекнат. Бъркайте сладкото постоянно с дървена шпатула, ако го варите на печката, а не в бавна готварска печка.

   
   
   
   

   

3. След като изтече времето, смилайте плодовете с ръчен пасатор. Ще имате маса, както е на снимката..

   

4. Разтрийте плодовото пюре през сито с брашно, докато сладкото стане пухкаво.. Изсипете сместа обратно в тенджера или купа за мултикукър и оставете да къкри на слаб огън за десет минути.

   

5. След като изтече времето, добавете шепа измити червени боровинки и подправки, измити и сортирани от стеблата, след което пюрето отново загрейте до кипене. След като заври, варете сладкото за двадесет минути при непрекъснато бъркане. Не забравяйте да премахнете всяка пяна, образувана на повърхността..

   

6. Разделете горещо сладко в подготвени стерилни буркани. Охладете го, като покриете бурканите с марля и едва след това навийте капаците. В този случай върху повърхността на лакомството няма да се появи бял цъфтеж.. Съхранявайте детайла в добре проветриво и прохладно помещение през цялата календарна година, а отворен буркан с лакомство в хладилника под найлонов капак.

   

   Приятен апетит!