Сладко от круши

Ако имате такава възможност, не забравяйте да приготвите невероятно вкусна, нежна и ароматна сладко от круши за зимата. Тази сладка подготовка е добра с чай, както и с пълнеж в приготвянето на пайове, палачинки, пайове, гевреци, кифлички и други домашни печива. Това сладко се приготвя, не по-трудно от конфитюр ranetka.

Сладко от круши - рецепта готвене.

Необходими съставки за приготвяне на сладко от круши:

Зрели круши - 1 килограм

Гранулирана захар - 1 килограм

Метод за приготвяне на сладко от круши:

За прибиране на реколтата е необходимо да изберете зрели, но не презрели круши, без гниене и повреди. След това те трябва да бъдат изплакнати добре под течаща студена вода, обелени, нарязани наполовина, отстранени сърцевината и семената и след това нарязани на малки парченца.

След това нарязаните круши трябва да се поставят в специална емайлирана купа, предназначена за готвене на храна и конфитюр, да се поръсят обилно със захар и да се поставят на студено място за 7,5 - 8 часа.

След определеното време трябва да се постави на среден огън купа с парчета круши, нагрята, да се вари при непрекъснато бъркане, да се извади сварената пяна с нарязана лъжица и да се готви до готовност. След около 50 - 60 минути парчетата круша ще станат прозрачни, а сиропът ще стане гъст..

завършен сладко от круши, трябва да се охладят и едва след това да се поставят в стъклени малки буркани и да се навият с варени калаени капаци или плътно затворени, също с варени пластмасови капачки за домакинство.

Съхранявайте такова сладко като сладко от ябълки и сливи, трябва да бъде на хладно, сухо, тъмно място, изба, мазе или килер, можете също в хладилника.