Вкусно сладко от боровинки с ябълки.

Това домашно сладко от боровинки се прави с ябълки и / или круши. Тази версия на препарата дава възможност да се получи по-богат вкус на сладкото. Консистенцията на сладкото се оказва по-гъста, защото количеството на пектина се увеличава, което му придава по-гъста консистенция.

Съставки: червена боровинка, круши, захар, ябълки

Как да си направим сладко от боровинки с ябълки за зимата.

За готвене се нуждаете от 1 кг сортирани и добре измити червени боровинки.

Залейте готовите плодове с вряла вода и поставете в гевгир, за да се отцеди излишната вода.

Докато водата се филтрира, приготвяме ябълки и круши, за които ще са необходими 250 грама всяка. Ако решите да направите препарат само с един плод, тогава те трябва да вземат двойна норма, т.е. 500 грама.

Първо ги измийте добре, освободете ги от кожата и сърцевината, разделяйки ги на няколко части.

Във водата, прецедена от плодовете на боровинките, разтваряме 300 г захар и приготвяме сироп, с който изсипваме лигавиците, крушите и ябълките, комбинирани в една купа.

По време на готвене ябълките и крушите бързо се варят до гладкост, а самият детайл става, както изглежда, прозрачен.

Горещото приготвено сладко от боровинки трябва бързо да се сгъва в глинен или стъклен съд, който е плътно затворен с целофан, пергамент или просто капак.

Такъв детайл се съхранява на студено място. Това може да бъде изба, мазе или хладилник..

Вкусно гъсто сладко от боровинки с ябълки и / или круши е добре да използвате като десерт за чай или да го използвате като пълнеж или украса при приготвянето на различни сладки ястия и сладкарски изделия.

Вижте също видео: Сладко от боровинки с ябълки от Надя.