Рецепти със снимки. Сладко от ябълки и цариградско грозде

Сладка заготовки направени от плодове и плодове ще украсят трапезата през студената зима и ще ви напомнят за горещите летни дни и ще превърнат всеки ден в празник!

Взимаме 1 кг ябълки и цариградско грозде (половин кило ябълки и половин кило цариградско грозде) един килограм захар и 2 супени лъжици. течности (от бланширани ябълки).
Сладко за готвене:
Подреждаме цариградско грозде, отрязваме опашките, измиваме ги добре и ги подсушаваме върху кърпа. Можете да вземете както зелени, така и червени сортове. Червеният сорт ще придаде на сладкото красив бордо оттенък.

Ябълките се използват най-добре в сладки и твърди сортове. Нарежете измитите ябълки на филийки, отстранете сърцевината и поставете в подкиселена вода, така че да не потъмняват твърде много.

Ябълките трябва да бъдат бланширани. Гответе 5 минути във вряща вода и веднага след това залейте със студена.

От 2 чаши течност, в която ябълките бяха бланширани, и килограм гранулирана захар, варим сироп. Изчакваме цялата захар да се разтвори и сиропът да заври.

Напълнете бланшираните ябълки и цариградско грозде със сироп и оставете за 3 часа.

След три часа престой поставете на огън и гответе, като разбърквате 10 минути..

След първото готвене със сладко, трябва да престои един ден, след което отново изчакайте да заври и гответе за десет минути на слаб огън.

Оставете го отново за половин ден и гответе отново за 10 минути.
Photos8
И последния път, когато стоим и отново готвим 10 минути.

Изсипете горещо сладко в буркани и затворете с капаци.

предоставена рецепта