Ябълково сладко с цариградско грозде и канела: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Готвене днес домашно сладко от ябълки и цариградско грозде. Придаваме специален тон на приготвянето, като добавяме пикантна канела, която успешно играе и подчертава вкуса на ябълките. Този препарат ще направи сутрешната ви каша, особено овесена каша, по-интересна..

 Конфитюрът също върви добре с извара с гювечи и домашно приготвени торти. Експериментирайте с подправки и билки, ако желаете.

Съставки:

ябълки - 1 кг

цариградско грозде - 300 g

захар - 700 g

филтрирана вода - 50 мл

канела - 1 g.

Ябълково сладко с цариградско грозде и канела: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Първото нещо, което правим, е да измием цариградско грозде и ябълки, след което да ги изсушим. Гледаме през цариградско грозде, неузрелите или презрели плодове не са подходящи за нас, цариградско грозде трябва да е узряло, без повреда или разваляне. 

Е, най-трудният и малко монотонен процес - взимаме ножици за нокти, ожулваме с вряла вода или обработваме в стерилизатор, отрязваме опашките на всички плодове от цариградско грозде. Цялото семейство може лесно да бъде свързано с този процес, за да улесни и ускори процеса.. 

Изрежете сърцевината на ябълките, нарежете пулпата от ябълки на произволни филийки или кубчета. 

Сега слагаме всичко в купата на блендера - ябълки и обелени цариградско грозде. Включваме най-високата мощност, смиламе съставките си за няколко минути. В резултат на това получаваме не хомогенна, а финозърнеста маса, с която ще продължим да работим. 

Прехвърляме картофеното пюре от купата на блендера в тенджера с дебело дъно, заливаме с малко вода. 

Веднага добавяме порция гранулирана захар и премерено количество смляна канела. По желание сложете канелена пръчица, след готвене, не забравяйте да я филтрирате. Ако желаете, можете да замените ванилията с канела и да добавите любимите си билки или подправки. Но комбинацията от канела и ябълки според нас е най-успешната. 

Изпращаме яхнията до печката, при непрекъснато бъркане приготвяме сладкото си за около 20-25 минути, докато структурата стане мека и гъста. Смелете отново всичко с потапящ блендер, за по-равномерно и гладко състояние. 

Това е всичко, остава да опаковаме сладкото в стерилни буркани, което правим. Измиваме бурканите със сода. Затваряме плътно бурканите с капаци, поставяме ги с главата надолу, охлаждаме ги за ден. 

Приятен апетит!