Ябълковото сладко е проста и вкусна рецепта за прибиране на ябълки за бъдеща употреба.

Домашното сладко от ябълки е сладка подготовка от ябълки за зимата, която е доста проста за приготвяне у дома. Натуралното сладко се оказва много вкусно, богато и ароматно.

Съставки: захар, ябълки

За да направите вкусно гъсто сладко, ще ви трябват узрели ябълки от всякакъв вид и захар. Оптималното съотношение е 1 към 0,8.

Съставки за готвене:

- ябълки, 3,5 кг. - след почистване ще имате 3 кг.

- захар, 2,4 кг.

Как се готви ябълково сладко.

Извадете сърцевината от плодовете, нарежете ги на произволни парчета, сложете ги в купа за готвене, залейте с малко вода и сложете на огъня.

Когато масата стане мека, я изключете и я избършете през сито (не позволявайте да изстине напълно).

Смесете картофеното пюре със захарта и отново поставете на огън. За да не изгори масата, тя трябва непрекъснато да се разбърква. Не се препоръчва да се усвоява ябълково сладко, дори ако ви се струва малко тънко. по време на процеса на охлаждане детайлът се сгъстява.

Изсипете вареното сладко в стерилизирани буркани и ги усучете.

Необходимо е да съхранявате детайла в тъмно мазе или мазе. Вкусно домашно сладко от ябълки може да се яде просто с руло или пресен хляб, или можете да натъпчете печива с него. Гъстата маса не се разпространява и поддържа формата си перфектно.