Сладко от сливи рецепта със снимка

Лятото е времето за приготвяне на заготовки за зимата. Тайните на приготвяне на домашно сладко се предават от поколение на поколение и освен това, нито едно сладко, купено в магазина, не може да се сравни с домашно конфитюр. Приготвянето на сладко у дома е много интересно и изобщо не е трудно. Затова се опитайте да готвите с нас сладко от сливи.

Сладко от сливи - рецепта.

Имаме нужда от:

- 3 кг узрели сливи;

- 2 кг захар.

Моите сливи, както за компот от сливи. След това изваждаме костите от тях. Използвах малки сливи, така че просто нарязах страничните половини, за да ги отделя от костилката.

*

Заспивате със захарта и оставяте няколко часа, така че сливите да пуснат сока.

Слагаме тенджера със сливи на слаб огън, довеждаме ги до кипене и изключваме.

Охладете сладкото напълно и го поставете отново на огъня и довеждайте до кипене. Деактивирайте отново. Така че повтаряме още 2 пъти.

В процеса на готвене не забравяйте да премахнете пяната

Сладко от сливи прави се, ако сливите станат прозрачни.

Може да се яде в тази форма или да се консервира за зимата..

Измийте половин литрови буркани, стерилизирайте ги в микровълновата за 7-10 минути. Слагаме горещо сладко в буркана до самите краища и затягаме капака.

Сладко от сливи готов.