Сладко от сливи - рецепта

Опитайте да готвите ПОсладко сливово сладко, рецептакоето няма да остави никого безразличен и определено ще го вземете под внимание. В края на краищата, такова сладко, като сладко от ягоди, може да се използва не само като сладко лакомство за чай, с него можете да приготвите много различни вкусни десертни неща - пайове, кифлички, гевреци, палачинки, палачинки и др..

така, сладко от сливи със снимка

Необходими съставки за приготвяне на сладко:

Сливи - 1кг

Гранулирана захар - 1 килограм

Метод на готвене:

За конфитюр е по-добре да изберете сортове сливи с гъста каша и лесно отделени от семената. Сливите трябва да се измиват много добре под течаща студена вода и да се сушат. След това те трябва да се потопят във вряща вода за 1-2 минути и веднага да се охладят в студена вода..

След това всички плодове се нарязват наполовина и костилката се отстранява от тях. След това половините от сливите трябва да се поставят в голяма емайлова купа, предназначена за варене на сладко, поръсена със захар и оставена да влеят 3-5 часа, така че плодовете да пуснат сока.

След определеното време купата със сливи трябва да се постави на слаб огън и да се вари. За да предотвратите изгарянето на сладкото, трябва периодично да го разбърквате и също така да отстраните сварената пяна от повърхността му с нарязана лъжица..

Варенето трябва да се отстрани от котлона и да се охлади напълно. И след това отново се слага на огън, довежда се до кипене, сваля се от котлона и се оставя отново да се охлади.

По време на третия етап сливите трябва да станат прозрачни, а сиропът гъст - това ще означава, че сладкото е готово.

Остава само да изсипете горещо готово сладко в предварително приготвени стерилизирани стъклени буркани и да навиете с варени капаци.

Съхранявайте това оригинално сладко от сливи, рецепта което е представено на вашето внимание по-горе, трябва да бъде изключително на хладно, сухо и тъмно място, точно както ябълково сладко.