Сливи mirabelle със захар за зимата - домашна рецепта за вкусни сливи.

Този детайл от сливи Mirabelle със захар има красив кехлибарен цвят и е доста оригинален на вкус. В крайна сметка този плод е хибрид от обикновена слива и череша, които имат много изразени аромати..

Съставки: лимон, захар, сливи

Как да приготвите сливи за зимата със захар, ще ви кажем стъпка по стъпка.

Вземете узрял, но все пак плътен мирабел - 1,2 кг.

Пробийте всяка кожа няколко пъти с дървена пръчка.

Поставете плодовете в купа със сладко.

Залейте мирабел с горещ сироп (захар - 400 г, вода - 1 чаша, сок от 1 лимон). Жълтият лимон може да бъде заменен със зелена вар или щипка лимонена киселина може да се добави към сиропа.

Вържете легенчето с дебела кърпа, сложете го на балкона и изчакайте да изстине.

Сутрин отделете плода от сиропа и последният заври.

Изсипете плодовете в купа с този сироп и сложете всичко заедно на огъня.

Гответе мирабел за не повече от две минути, за да не се изплъзне кожата от него.

Преместете врящите плодове заедно със сиропа в буркани и не забравяйте да ги стерилизирате, преди да се навият.

Правете топлинна обработка за 25 минути - за 0,5 литрови кутии, 30 минути - за 1 литрови кутии.

Такъв препарат със захар е вид сладко от сливи от Mirabelle. През зимата е идеален за приготвяне на задушени плодове или желе. Такава слива със захар е уникално вкусна като независим десерт..