Компот от слива: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Всичко, което расте в нашата родна земя, носи невероятни ползи за нашето тяло. В крайна сметка само познатите зеленчуци и плодове са напълно асимилирани от нас. Затова трябва да приготвите домашно приготвена напитка от консерви, направена от вкусни лилави плодове. Това ще ви позволи да се насладите на ароматното компот от сливи, и не купувайте в магазините различни сокове и води със съмнителен произход.
За приготвянето на такава консервация са необходими 35 минути, а от изброените тук съставки се получава 1 литър.

Съставки:
Сливи - 20 броя.-
захар -? во.-
вода - 700 мл.

Вкусен компот от сливи за зимата, рецепта със снимка

Ако във вашата градина расте сливово дърво, наистина имате късмет. Наистина от домашна реколта можете да приготвите уимуконсервация. Тези, които нямат толкова късмет, трябва да се запасят с сливи на най-близкия пазар. Опитайте се да купувате плодове, отглеждани в екологично чист район, защото плодовете и зеленчуците от замърсени райони могат да причинят значителна вреда на организма. И определено не си струва да се запази това. Сливите трябва да са максимално свежи и узрели. Те трябва да бъдат отделени от опашките, измити. Поставете плода върху чиста кърпа и го оставете да изсъхне; през това време можете да третирате стъкления буркан и желязната винтова капачка със сода за хляб. Изплакнете обилно с вода. Изсипете върху буркана с вода. Сварете капака (можете да използвате и обичайния, който се навива с ключ) във вода. Пробийте всяка слива с клечка за зъби няколко пъти. Можете да пропуснете тази процедура, но тогава кожата на плода ще се напука при контакт с вряла вода. Поставете сливите в подготвен буркан.

Сварете вода за компот. Изсипете течността в стъклен съд с плодове. Покрийте буркана с капак. Оставете сливите да престоят и оставете сока да престои 20 минути. Ако плодовете са едри, тогава ги оставете да се затоплят във водата още малко.

Изцедете оцветената от сливи вода в емайлирана купа или тенджера. Добавете захарта. Разбъркайте го с дървена шпатула, докато се разтвори напълно. Доведете течността да заври на среден огън. Сварете сиропа за още 5 минути. Изсипете сливите в буркана с вряла течност. Контейнерът трябва да се напълни до ръба.

Запечатайте буркана с винтова капачка. Не забравяйте, че можете да използвате ключ за запазване и обикновена желязна капачка. Буркана трябва да се обърне незабавно. Горещият компот ще стерилизира вътрешността на капака. Покрийте стъкления съд с одеяло.

Оставете буркана с компот, докато изстине напълно. Съхранявайте консервирана напитка на хладно място.

за да разнообразите вкуса, запазете няколко консерви компот от сливи и ябълки.

Домашният натурален компот ще ви зарадва с вкус и ползи. Приятен апетит!