Сладко от сливи за зимата, прости рецепти

Ползите от сладко от сливи са неоспорими. Трудно е да си представим студена зима без буркан с ароматно и здравословно сладко от сливи. Сливите са богати на минерали, витамини, въглехидрати и хранителни фибри. Сладкото от сливи за зимата е вкусен плодов препарат, който има благоприятен ефект върху човешкото тяло - не магазинно сладко, в което са емулгатори и консерванти, а домашно приготвено със собствени ръце.

Проста рецепта за сладко от сливи

Приготвянето на сладко от сливи е доста просто, така че дори начинаещ може да се справи с него. Сладкото се оказва богато, много красив цвят и невероятно ароматно.

Ще имаш нужда:

• Студена вода - 1 чаша
• Пресни сливи - 1 кг
• Гранулирана захар - 1,5 кг

Получаване:

Първоначално трябва да приготвите сироп: разредете захарта във вода и доведете до кипене. Измийте добре сливите под течаща вода, нарежете наполовина и отделете от семената. Изберете плодове пресни и узрели..

Внимателно прехвърлете обелената слива в получения сироп, така че сиропът да я покрие напълно. По-добре е да изберете широки ястия за приготвяне на сладко, така че да е удобно да разбърквате сливите в него. Залейте сладкото до кипене и гответе 15 минути, като разбърквате от време на време. След това намалете котлона и гответе още половин час, покрити. След това махнете сладкото от котлона, оставете го да се охлади добре и го изсипете в стерилизирани буркани..

Сладко от жълти сливи

Ще имаш нужда:

• Захар - 1,5 кг
• Жълти сливи - 2 кг

Получаване:

Измийте сливите и отделете от семената. За това сладко можете да вземете не твърде узрели плодове. Сложете сливите в широка купа и поръсете със захар, оставете тази смес да се вари за една нощ. Сутрин сливите ще съдържат много сок, ако не е достатъчно, можете да добавите малко вода. Изсипете сливите в широка тенджера и поставете на слаб огън. След като сместа заври, оставете да къкри на слаб огън за половин час. Махнете сладкото от котлона, охладете леко и разточете върху горещи буркани. Вкусно сладко от сливи за зимата е готово.

Сладко от сливи с шоколад

Ще имаш нужда:

• 1 кг узряла слива;
• 2 чаши захар
• 1 бар черен (не млечен, не порест!) Шоколад без добавки;
• 2 чаени лъжички захарна ванилия.

подготовка

Извадете семената от измитите сливи. Сложете обелените плодове в тенджера, добавете захар и оставете за час. През това време сливата ще има време да даде много сок. Смесете и поставете на среден огън, долейте сливите до кипене.

Разбъркайте, намалете пламъка до най-ниския пламък и гответе петдесет минути. Разбъркайте понякога, така че сладкото да не изгори. Ако получите много сироп (това е възможно, ако плодовете са били много сочни), тогава можете да го източите.

Когато сливите се сварят, те трябва да бъдат смесени. Ако искате сладкото да е хомогенно, тогава го разбийте с пасатор. Добавете ванилин и нарязан шоколад към сладкото. Гответе нататък, бъркайте през цялото време, докато целият шоколад се разтвори.

Подредете сладкото от гореща слива в стерилни буркани, изсипете отгоре една и половина супени лъжици захар, така че да се появи "корк", който няма да позволи на бактериите да влязат в детайла. Навийте банките. Оставете конфитюра в стаята, докато изстине, съхранявайте на тъмно място.

Сладко от сливи и аромати

Ще имаш нужда:

• 1 килограм арония;
• 0,5 кг сливи;
• 1,5 кг захар;
• 1,5 чаена лъжичка лимонена киселина.

подготовка

Извадете семената от сливите, разделете всеки плод на три до четири части. Отделете планинската пепел от клонките, изплакнете и поставете в тенджера, залейте с литър вряла вода. Оставете плодовете за пет минути. След това трябва да източите водата в отделна тенджера. А плодовете трябва да се измият в студена вода..

Сложете килограм захар във водата изпод планинската пепел и сварете сиропа. Роуън и сливите трябва да се потопят във врящ сироп. Довежда се до кипене, след което се отстранява от котлона, покрива се сладкото с капак и се оставя за двадесет минути.

Добавете останалата захар, разбъркайте и сложете на силен пламък, заври. На следващо място, трябва да премахнете от топлина и да настроите за шест часа. 5. Поставете отново на огъня, добавете лимонената киселина, гответе четиридесет минути. Подредете сладкото в буркани и навийте на руло. Когато конфитюрът се охлади, трябва да се премести на тъмно място..

Допълнително cm. рецепти за приготвяне на сладко от боровинки за зимата.

Сладко от сливи за зимата в бавна готварска печка

Ще имаш нужда:

• 1 кг 200 г слива;
• 1 чаша захар.

подготовка

Извадете семената от сливите, усучете останалата каша или можете да я смилате с пасатор. Полученото пюре трябва да се сложи в купата за мултикукър, добавете захар. След това изберете програмата Stew и гответе за един час.

Сложете сладко от сливи в стерилни буркани, навийте на руло. Обърнете с главата надолу, оставете в това състояние за един ден. Съхранявайте сладкото на тъмно място.

Съвети за готвене:

• Изберете само цели и пресни сливи.
• За аромат можете да добавите щипка подправки и цитрусова коричка към готовото сладко..
• За да запазите сладкото от сливи за дълго време, трябва да го поставите на хладно място..

Домашното сладко от сливи е идеално за пиене на чай, като пълнеж за пайове и пайове. И в студения зимен сезон - отлично средство за лечение на настинки, не по-лошо малина!