Сливи за зимата

Домашното запазване става все по-ценено. Хората вече не искат да купуват закупени от магазини конфитюри, консерви, компоти и сокове с неизвестен произход, вкус, качество, тъй като вкусът им не е естествен, а изкуствен, с подобрители на вкуса и осъдения мононатриев глутамат, който вероятно вече присъства във всички готови супермаркет продукти ... И се поддадох на идеята за здравословно хранене, грижих се за няколко интересни, вкусни и здравословни рецепти за консервиране, които правя всяка година, а тази година също имах късмет. Един приятел от дачата донесе цяла кофа с красиви големи сливи, които затворих според рецептата и искам да ги споделя с вас. Маринованите сливи за зимата за зимата по тази рецепта се харесват от всички, както от моето семейство, така и от моята приятелка. Не дай Боже, добри реколти, така че можете да поглезите любимите хора с такава вкус всяка година. Обърнете внимание на това рецепта със снимка на сливи в собствен сок за зимата.



Съставки:

- сливи - 3 кг.,
- захар и растително масло в малки количества.



Избираме плътни сливи, тъй като разпадащите се и меките няма да дадат желаната консистенция. Измиваме ги и изваждаме костите, разделяйки ги на две равни половини.
Взимаме пергамента и покриваме листа за печене с него от фурната. Намажете обилно целия пергамент с 1 супена лъжица растително масло и поръсете със захар. За да бъде равномерно разпределена захарта, направих го с цедка. Вижте още как да замразим сливите на филийки.






Сложете сливите отгоре, една до друга, покрийте ги с растително масло отгоре със силиконова четка и поръсете със захар.









В предварително загрята фурна до 150-160 градуса сложете лист за печене със сливи за около час, докато сливите станат златисто кафяви. Вижте повече как да готвите сливи в собствен сок със захар за зимата.
След това изваждаме тавата за печене от фурната, нареждаме сливите и изсипваме получения сок в стерилизирани буркани. Покрийте безсеменните мариновани сливи за зимата. Слагаме във фурната за 10 минути на 200 градуса, след което ги навиваме под капака. Свършен!
Приятен апетит!