Как да си направим сироп от плодове от червена касис у дома за зимата.

В тази рецепта предлагаме да опитате да направите повече от просто сироп от червена касис. Научете как да приготвите оригинална чешка рецепта.

Съставки: Red Ribes, захар, касис
Време за отметка: лято

Рецептата е интересна с това, че освен плодове с червена касис, ще ви трябват и сок от касис или малина. Но не се тревожи веднага. Сиропът се приготвя лесно, въпреки че рецептата е на 4 дни.

Photot. Червена касис за сироп

Съставки, необходими за готвене: 1 кг червено френско грозде, 60 мл сок от касис (могат да се използват малини), 800 г захар.

Как да си направим сироп от червена касис.

Кипването на сиропа започва както обикновено..

Измийте плодовете, отделени от четката. Разбъркайте с блендер или разтрийте с кожичка.

Добавете 100 г захар и оставете настрана за 4 дни.

След това, поставяйки го във фланел или за предпочитане ленен плик за извличане на сок. По-добре е да закачите торбата, тъй като сокът тече от гравитацията.

Добавете сок от касис към сок от червена касис и добавете останалата захар.

Кипене. Залейте банки. Запечатвам. Банките се обръщат.

След пълно охлаждане се скрийте в мазето.

Вкусен сироп от френско грозде по-концентриран от сока. Използват го през зимата, разреждайки го с вода, като добавка към различни коктейли, десерти, сосове. Може да се използва като естествено багрило.

Фото. Домашен сироп от червена касис