Сладко от червена касис

Червената ми касис най-накрая узрее. Гроздовете се огъват от тежестта на това зрънце. Всяка година готвя два вида конфитюр от касис, единият от цели плодове, а другият, като че ли, настърган. А през зимния сезон, отваряйки буркан със сладко, цялото семейство е запасено с необходимите витамини и повишава имунитета. Много често използвам сладко от червено френско грозде за пълнене на пайове, както и когато правя отворени пайове. Такива сладкиши са особено вкусни и най-важното ароматни. Желета и десерти с добавка на една и съща ягода също са много вкусни. И ако, например, не ядете червена касис в чистата им форма, тогава определено няма да откажете да заглушите тази ягода. Ако искате да спестите всички витамини и да не готвите конфитюр, тогава можете просто да смилате френско грозде в блендер и след това да смесите масата със захарта. Тази рецепта е една от най-простите. И в нашата рецепта просто ще приготвим сладко от червена касис. Оказва се много вкусно сладко от ягоди и ревен, съветваме ви да вземете под внимание тази рецепта.

Съставки:
- 250 грама червена касис (не забравяйте да ядете само узрели плодове),
- 250 грама захар (може да бъде малко по-малко или повече)



Измиваме много добре червената касис под течаща вода. Премахнете всички клонове, ако има такива..
Сложете френско грозде в дълбок черпак или тенджера. Заспивайте със захарта. Можете да оставите касиса да престои, за да образува сока. Не направих това, но веднага тръгнах да готвя конфитюр.



За да се успокоите, ако решите и веднага да сготвите сладкото, добавете малко вода, за да не изгори масата.



Сварете сладко от касис за 30-40 минути, възможно е и повече.



Поставете готовото сладко в буркани (които трябва да бъдат добре измити и стерилизирани), навийте плътно с капаци.



Ето такова ароматно, красиво и апетитно сладко от червено френско грозде! И ако още не сте готвили конфитюр от червена касис, опитай.
Помогни си!