Вкусно желе с касис

Тази година храстите от червена касис зарадваха с голяма реколта. Предвиждаше се да се направят много различни подготовки за зимата от любимите плодове. Един от най-любимите деликатеси от касис безспорно е сладко - желе.

Съставки: Red Ribes, захар
Време за отметка: лято

Домашно приготвено желе от червено френско грозде е невероятна комбинация от сладко-кисел вкус с ярък нюанс на аромат на горски плодове и гъста желеобразна структура, която всички в нашето семейство обожават. Ако имате и сладък зъб, тогава не забравяйте да използвате моята проста и стъпка по стъпка рецепта със снимка и да приготвите такава вкусна, здравословна и красива заготовка с червено френско грозде за зимата.

Имаме нужда от:

• касис 0,5 кг;
• захар 0,5 кг (на вкус);
• вода 50 мл.

Как да си направите червено касис желе

Съберете плодовете от червена касис със собствените си ръце или купете. Плодовете трябва да са узрели, яркочервени, без дефекти. Червената касис не се отделя добре от клонките, но това няма да е проблем. Плодовете на клонка са подходящи за тази рецепта..

Изплакнете касиса, отстранете листата, ако има такива. Изсипете плодовете от червена касис в удобен съд, добавете вода, изпратете на огън.

При непрекъснато бъркане довеждайте до кипене на много слаб огън. Плодовете трябва да са меки, а кожата да се спука..

Разтрийте плодовете през сито. За сладко ще има сок с каша, а кожите и костите ще бъдат отлична основа за компот. Тортата може да бъде разделена на части и да се сложи в торбички във фризера.

Изсипете захар в сок с пулпа и разбъркайте. Изпратете на огън. Гответе на слаб огън за 7 минути.

Изсипете конфитюр - желе от червена касис в подготвени буркани. Когато изстине, веднага започва да се сгъстява и желатинизира..

Навийте бурканите със специален ключ. Обърнете се. Покрийте с топла кърпа. След охлаждане извадете бързо сладкото - желе с червена касис за съхранение на тъмно и хладно място.

Завладяващ аромат, ярък цвят, желеобразна структура, вълшебен вкус - семейството и гостите ще се зарадват. Вкусно желе с червена касис - този деликатес определено е достоен да стане любим и чест гост на всяка маса. Полезността на това заготовка е извън мащаба, затова е необходимо да приготвите повече такова желе за периода на зимния студ.