Най-вкусната стъпка по стъпка снимка рецепта за събиране на чесън за зимата с клинове от цариградско грозде

описание

Чесън с цариградско грозде за зимата - звучи много необичайно, нали? Трудно е веднага да се опитате да си представите вкуса на такъв необичаен препарат, затова ви предлагаме веднага да започнете да го приготвяте, поне в интерес на интереса, защото само една малка буркана ще бъде достатъчна за проба. Ако вкусът на такова парче е труден за оценка, тогава полезните качества са ясни почти веднага. На първо място това е чесънът, който ще покрием изцяло, което означава изобилие от най-полезния алицин за цялата зима напред.. Ако някой не знае, тогава именно този алицин е отговорен за борбата с вирусите, а също така осигурява и гнойността на чесъна.. Той се образува изключително в резултат на физическата деформация на скилидка чесън и не трае дълго време, поради което този продукт е напълно затворен за зимата..

Ако говорим за цариградско грозде, тогава това е цял склад от полезни витамини и такъв необходим естествен пектин, който ще премахне металите от тялото, които влизат в човешкия стомах заедно с твърде мазни и тежки храни през цялата зима. Отделно цариградско грозде за зимата също се затваря навсякъде, въпреки че най-често те все още са под формата на конфитюр или конфитюр. Не се притеснявайте, че избраните продукти няма да се хармонизират във вкуса помежду си, всъщност ще получите един от най-вкусните и здравословни зимни консерви..

За да приготвите чесън с цариградско грозде за зимата бързо и просто, ще ви помогне нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки, която ясно ще демонстрира всеки етап от създаването на консервация. Можете дори да почерпите приятелите си с такъв деликатес, който със сигурност ще оцени необичайното предястие. Нека започнем да готвим мариновани цариградско грозде с чесън за зимата у дома. 

Съставки

• Млад чесън, 500 гр
• Цариградско грозде 2 кг
• Вода 1 л
• Гранулирана захар 2 ч.л..
• Трапезна сол 1 супена лъжица л.
• Оцет 9%, 200 мл

стъпки

1. Не се нуждаем от толкова много съставки, за да създадем това здравословно съхранение. Струва си да започнете с цариградско грозде, което старателно изплакваме в студена вода, като едновременно отстраняваме стеблата и отсяваме развалени плодове. Между другото, можете да изберете сорта цариградско грозде според вашия вкус: кисел или по-сладък, зелен или червен. Това е така, защото това няма да повлияе на вкуса на детайла. Разстиламе цариградско грозде, за да изсъхне на плота, който трябва да бъде покрит с чиста памучна кърпа.

   

2. 
   
   
   

   По това време ще се занимаваме с обработката и приготвянето на чесън. Разделяме главата на карамфил и ги почистваме на свой ред от гъсти люспи. На всяка карамфил отрязваме плътна основа, с която е прикрепена към главата. Поставете подготвения и обелен чесън в малка купа или друг подходящ съд.

   

3. Бурканите за консервиране могат да се приготвят по няколко начина: на пара, във фурната, в микровълновата. Избирайки най-оптималния и удобен за себе си начин, стерилизираме стъклени контейнери за по-нататъшна употреба заедно с капаци.

   
   
   
   

   

4. Напълнете плътно стерилизирани сухи буркани с предварително приготвените съставки, както е показано на снимката. Чесънът може да не се обелва изобщо, но само ако сте напълно сигурни в неговата естественост.. Също така, много често чесънът се консервира за зимата с цели глави, не се разделя на скилидки.. Изсипете чесъна с цариградско грозде в буркани с вряла вода, покрийте отгоре свободно с капаци и оставете в тази форма за следващите 15 минути, след което изцедете тази вода и няма да ни е нужна отново.

   

5. Изсипете обема чиста студена вода, посочена в съставките, в тенджерата, добавете там гранулирана захар и каменна сол, разбъркайте съставките, доведете до кипене и пригответе марината за 4-5 минути. След като изтече определеното време, изсипете приготвения оцет в тенджерата, разбъркайте и пригответе пълнежа за още 2-3 минути. След това изсипете маринатата в буркан с чесън и цариградско грозде, веднага го навийте здраво или го завийте с капак и го оставете в кухнята, докато изстине напълно.

   

6. След това консервацията може да се съхранява в изба или килер и да се консумира вече няколко седмици след готвене.. Чесънът, маринован с карамфил от цариградско грозде, според най-вкусната рецепта за зимата е готов.

   

   Приятен апетит!