Мариновани чушки с цариградско грозде. Рецепта със стъпка по стъпка снимки
Готвя мариновани чушки с цариградско грозде за зимата
Съдържание
Време за готвене: 50 минути.
Съставки:
- черен пипер (дебела кожа) 1 кг
- цариградско грозде 500 g
- 0,5 глави чесън
- лук 3 бр.
- букет за консервация.
За марината:
- пречистена вода 1 л
- ябълков оцет 4 супени лъжици л.
- подправка 4 грах
- карамфил 3 бр.
- захар 70 g
- сол 1 с.л. л.
Мариновани чушки с растения от хикори - рецепта
Така че нека започнем да готвим мариновани чушки за зимата. Изплакнете цариградско грозде, отрежете опашките по желание. Между другото, след като се соли, може и да се яде. Използвайте леко неузрели цариградско грозде за рецептата.
Измийте чушките. За да направите заготовката да изглежда красива в буркан, можете да вземете чушки с различни цветове.
Пригответе всякакви зеленчукови маринати с добавяне на пикантни букети от билки. На дъното сложете върху листа от череши, касис, хрян, копър, магданоз. Обелете чесъна и лука. Хвърлете няколко скилидки чесън в буркана. Нарежете лука на големи полукръгчета и добавете към буркана.
Малко цариградско грозде капка на дъното на консервата.
Нарежете чушката на пръстени или ивици.
Смесете с цариградско грозде и лук, напълнете буркана до върха, хвърлете подправките.
Изсипете вряща вода върху бурканите, покрийте с капаци и оставете за 10 минути.
Изцедете водата и измерете количеството, така че по-късно да разберете колко ви е необходимо за маринатата. Сварете маринатата със захарта и солта за 3-5 минути. Изсипете оцет в маринатата, след което напълнете бурканите. Стерилизирайте чушките за 20 минути (500 мл) и навийте. Маринован пипер готов.
След като изстинат, поставете бурканите в килера. Пробвал ли си кисел пипер със зеле?
Мариновани чушки с цариградско грозде. снимка
Елби.