Нестерилизирана рецепта за ягодов сироп

Юни в моя град може да се нарече ягода, защото ароматни плодове се продават на всеки ъгъл. Продавачите примамват купувачи, обещавайки, че плодовете се берат в краснодарските полета и полетяха при нас вчера вечерта самолет. В началото на лятото ягодите обикновено се продават едри, лъскави и с малко до никакъв аромат. И в края на юни идва време за истинска родна ягода - ароматът е невероятен и има вкус сладък и сладък. Такава Бери директно иска компот, конфитюр и захарен сироп! Купувам и готвя. Което ви съветвам и вие! Няма нищо по-приятно от това да зарадвате себе си и семейството си с ароматни ягоди в сироп, когато хладен дъжд или сняг падне извън прозореца. Гледайте как се приготвят вкусни ягоди в сироп, по-долу ви очаква рецепта за зимата без стерилизация. Искам да обърна вашето внимание на това тиква сладко рецепта с портокал и лимон.



Съставки:

- малки ягоди - 500 gr.,
- гранулирана захар - 200 gr.,
- вода - 180 мл.,
- лимонов сок - 1 супена лъжица.

Славянска кухня.
Категория храни: заготовки.
Време за готвене: 90 мин.



Пригответе сироп от захар и вода: изсипете гранулирана захар (бяла или кафява) в гореща вода, гответе на среден огън, докато пясъкът се разтвори напълно.



Подредете малки ягоди, отстранете силно натрошени плодове и откъснете зелените листа. Изплакнете ягодите в много студена вода.



Подсушете ароматните плодове с кърпа, за да премахнете излишната влага. Големите плодове са най-добре нарязани наполовина.



Внимателно изсипете подготвените ягоди във врящ захарен сироп, добавете лъжица лимонов сок.



Гответе на слаб огън до кипене, след това още 5 минути. Извадете съда / купата от печката. Охладете ягодите в сироп за следващия час.



Стерилизирайте бурканите по удобен за вас начин: във фурната, в мултикухер или в тенджера. Не забравяйте да стерилизирате капачките. Поставете плодовете в буркан без сироп. Ниво малко над половината капацитет.



Върнете сиропа в печката, оставете да ври 5 минути.



Изсипете горещ сироп върху ягоди в буркан.



Покрийте с горещ, но сух капак. Стегнете плътно. Обърнете буркана и покрийте с кърпа. След охлаждане съхранявайте на хладно място до 6 месеца. Оказва се много вкусно и така сладко от круши с филийки прозрачно.

[img = upload / recepts / files / 59687c2dc0fac / 59687b984e3db.jpg] Ягоди в сироп, рецепта за зимата без стерилизация / img]
Ягодите в сироп за зимата без стерилизация е гъст ароматен сироп и цели полупрозрачни плодове.



Деликатесът може да бъде сервиран като независим десерт, както и да използвате ягоди като пълнеж за пайове, кнедли и торти и сироп за варене на желе и напитки. Приятен апетит и вкусни десерти за вас!