Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на натурален ябълков сок със снимка за зимата чрез сокоизстисквачка у дома

описание

Ябълков сок за зимата може да се готви във всяко количество, особено ако реколтата от ябълки се оказа много голяма. В този случай изобщо няма значение дали ябълките са еднакви или различни. Естественият вкус на чист прясно изцеден сок ще продължи дълго и ще радва вас и вашите близки през цялата зима. Как точно трябва правилно да приготвите такъв ябълков сок у дома? Този въпрос много ясно ще разкрие стъпка по стъпка рецептата за снимки, представена по-долу.. От него ще научите най-важните тънкости при събирането на натурален плодов сок за зимата..

Най-лесно е да приготвите ябълков сок за зимата чрез сокоизстисквачка у дома, само защото този метод значително ще ви спести време и усилия. Това е особено вярно, ако вашата сокоизстисквачка е автоматична. Прецеждането на сока ще отнеме по-голямата част от времето, но тази стъпка е важна, ако искате най-чистата, безалкохолна напитка.. Готовият сок ще има много силен концентриран вкус и ако сте избрали кисели ябълки, тогава сокът ще бъде няколко пъти кисел. Вземете предвид този факт, когато избирате плодове. Нека започнем да прибираме домашен ябълков сок за зимата чрез сокоизстисквачка.

Съставки

• Ябълки на вкус

стъпки

1. Най-добре е да започнете да берете ябълки рано сутрин, ако имате градина и няколко овошки. Можете да си купите и ябълки, но тогава няма да има гаранция, че са напълно натурални.. Опитайте се да изберете узрели плодове без развалени области.

   

2. След това ябълките трябва да бъдат измити. Можете да направите това по всеки удобен за вас начин: в леген, мивка или просто под маркуч в градината. Изплакнете плодовете няколко пъти..

   

3. 
   
   
   

   Сега нека подготвим ябълките за кълцане. За целта нарежете твърде големи плодове наполовина или дори по-малко: фокусирайте се върху отвора на сокоизстисквачката. Също така ще премахнем всички стъбла по пътя..

   

4. С помощта на модерна автоматична сокоизстисквачка смачкайте ябълките и веднага отделете пулпата и питката от чистия сок. Въпреки че все още няма да се окаже чист докрай.

   

5. 
   
   
   

   Пригответе пластмасов контейнер за насипни товари, поставете няколко слоя марля отгоре и прокарайте целия прясно изцеден ябълков сок през такъв вид сито. Използваме пластмаса, защото сок и желязо реагират при контакт. Това ще има пагубно влияние върху вкусовите характеристики на напитката и нейния цвят. Тази стъпка ще ни позволи частично да се отървем от пяната..

   

6. Сокът се излива изключително в емайлиран тиган и се изпраща на огъня. Процесът на готвене може да стане малко досаден, защото ще е необходимо периодично да премахвате същата пяна от повърхността на течността. Огънят под тигана трябва да е най-малък, самият сок не може да се вари.

   

7. Загряваме сока и отстраняваме пяната, докато спре да се образува. Може да изглежда, че никога няма да свърши, но не е така..

   

8. Ако всичко е направено правилно, стриктно следвайте инструкциите и преминете теста с пяна, резултатът ще бъде най-чистият прозрачен ябълков сок, както на снимката.

   

9. Предварително стерилизираме големи стъклени буркани, наливаме в тях още горещ сок и плътно навиваме капаците. Обръщаме всички консерви с главата надолу, оставяме в тази форма, докато изстинат напълно, покривайки с одеяло. Вкусен, натурален и здравословен ябълков сок чрез сокоизстисквачка е готов за зимата.

   

   Приятен апетит!