Домашен ябълков мармалад - рецепта за приготвяне на ябълков мармалад у дома.

Ябълковият мармалад е много лесен за приготвяне у дома, но е трудно да се откъснете от него през зимата, когато се отвори контейнерът, в който се съхранява този естествен ароматен ябълков десерт..

Съставки: захар, ябълки

Рецептата за домашен есен с мармалад от ябълки включва използването на Antonovka. Трябва да се почисти от груби кожи и семена и след това да се нарязва на парчета.

Поставете ябълките в тенджера и покрийте със захарта. Вземете го 550 г на 1 кг плодове.

Изчакайте, докато ябълковите филийки се сочат, и след това изпратете тигана на огъня.

Донесете ябълковата маса на слаб кипене и гответе, докато намалите обема. При готвене ябълките трябва да се разбъркват с дървена лъжица, за да не изгорят..

Ябълковата маса ще се счита за готова, когато освен, че заври два пъти, стане хомогенна.

Преди да съхраните мармелада, е необходимо да се провери степента на желиране. Как да го направите: Разстелете малко количество ябълков сос върху чинийка и лъжица върху него. Ако следата остане на мястото си, т.е. краищата му няма да се затворят, мармаладът може да бъде запечатан в задушени буркани или други контейнери.

По-добре е да съхранявате домашен ябълков мармалад не под капак за консерви, а под хартия. Контейнерът може да бъде покрит с целофан, навлажнен с водка или хартия за печене. Препоръчително е да завържете импровизирания капак отгоре с канап.

Както можете да видите, приготвянето на ябълков мармалад у дома е много просто. Ако обичате натурален мармалад, сега винаги можете да си го направите сами.