Ябълков сок

Вземайки дъщеря си от детската градина, постоянно ходехме в супермаркета, за да си купим пакет сок. Тя наистина го харесва. Аз, разбира се, никога не съм бил против. В крайна сметка тялото на детето расте и за това му трябват витамини. Всички знаем от детството това сок е супер витаминна напитка. Но в интернет попаднах на статия за опасностите от соковете в магазина. Прегледах го, разбрах, че в соковете в магазина няма нищо полезно, нищо. За да се убедя най-накрая в това, взех пакет сок и прочетох състава. Виждайки от какво се състои тази напитка, се ужасих! Естествено, никога повече няма да си купя тази кака! Но дъщерята няма да разбере това. На размисъл отидох в магазина и си купих сокоизстисквачка. На път за вкъщи купих от бабите си няколко килограма домашно узрели ябълки. Правих ябълков сок за зимата и дъщеря ми се зарадва не само на вкуса, но и на процеса на готвене. Затова споделям рецептата си за ябълков сок за зимата..

Съставки (на половин литров буркан):
- 1 килограм ябълки,
- 150 грама захар



На първо място, измих много добре всички ябълки. Както споменахме по-горе, ябълките са домашно приготвени, купени от баба ми. Не ходете на пазаруване, ако искате да затворите висококачествен натурален сок.
После ги обелих с остър нож. Нарежете пулпата.



Сложете всичко в кофата.



След това добавих захар. Тук можете да се отдръпнете от рецептата и да сложите в нея, колкото сметнете за добре..



Варих ябълковата маса за около пет минути на огъня и след това бързо нарязах всичко с пасатор.






Накрая просто изцедих сока през тензух, а след това просто го сварих 20 минути на умерен огън. След това просто изсипете готовия сок в консерви.
И трябваше да прибягна до този метод на готвене само защото трябваше да заема сокоизстисквачката ми, моят помощник, за няколко дни на майка ми. Опитайте също да готвите сок от сливи, също вкусна и здравословна напитка.