Гроздов сок у дома. Как да си направим прясно изцеден гроздов сок - рецепта и приготвяне.

Натуралният гроздов сок е витаминна, здравословна и много вкусна напитка, дадена ни от самата Майка Природа. Подходящ е както за деца, така и за възрастни. А прясно изцеденият гроздов сок отдавна се използва от лечители и лекари като силен общ тоник, както и като допълнително лечение за бъбреците, черния дроб, гърлото и дори белите дробове..

Съставки: грозде
Време за отметка: Падането

Неслучайно натуралният гроздов сок е включен в много вкусни и здравословни коктейли. Можете да говорите за ползите и вредите от гроздовия сок много дълго време, но определено всеки ще се съгласи с мнението, че ползите са много по-големи.

Как да си направим гроздов сок у дома? Как да запазите прясно изцедения гроздов сок и да го запазите за зимата? Оказва се, че готвенето изобщо не е трудно. В крайна сметка приготвянето (или приготвянето) на гроздов сок е доста проста процедура. Основното е да се запасите с време и търпение..

Започваме сокове, като купуваме или берем грозде. Ако гроздето не е било обработено с химикали и е растело в екологично чист район, тогава те дори не е необходимо да се мият..

Освен това соковете могат да бъдат от два вида. Първото е, ако се използва сокоизстисквачка. Например, като този.

В този случай отделяме здравословното грозде от стъблата и ги зареждаме в сокоизстисквачка. След това разглеждаме инструкциите за използваната сокоизстисквачка.

Но моето семейство не обича сокоизстисквачката. Следователно преминаваме към втория метод..

Сокът, приготвен по този начин, е много натурален, доста концентриран и много сладък. Никога не добавяме захар към сока, но сокът се оказва толкова сладък и концентриран, че при отваряне на консервата през зимата трябва да се разрежда с вода.

Всичко, което трябва да направите, е да смилате гроздето, по всякакъв начин, който харесвате най-добре. Можете да получите сок, като пуснете грозде чрез сокоизстисквачка,

смачкване на грозде само с ръце или крака - като Челентано,

в специална вършачка, в която гроздето се смила при направата на вино или в месомелачка,

или така,

но това също може да ви хареса, тъй като авторът на това видео създаде:

Когато гроздето вече е смляно и сокът е излязъл от него, събираме изцедения сок и го изсипваме в тигана през доста голямо сито. Това е първият филтър. Така изчистваме сока от кожи и други големи компоненти.

Следващата стъпка е да поставите тенджера с прясно изцеден гроздов сок на огъня и да доведете до кипене. Оставете да ври 3-5 минути след като заври и изсипете сварения гроздов сок в чисти, предварително приготвени буркани или бутилки. Сега изсипете сока през по-фино сито - това е вторият филтър. Буркани (бутилки), пълни до върха - затегнете с капаци. Сокът е готов!

Опитайте сами колко е лесно да приготвите гроздов сок за зимата по този начин. Удоволствие е да съхранявате гроздов сок по този начин. И най-важното - сокът ще бъде наистина натурален. Дори и без грам захар.

Можете дори да давате такъв гроздов сок на деца, поне направете коктейл за себе си.