Сок от ябълки и моркови за зимата - рецепта със снимка на готвене с каша през сокоизстисквачка у дома

описание

Сок от ябълки и моркови за зимата - стратегическо снабдяване с полезни микроелементи и витамини, както и просто много вкусна и напълно натурална напитка. С такъв домашен препарат няма нужда да се втурнеш между вечния избор - вкусен или здравословен. Деликатната и много успешна комбинация от ябълки и моркови ще направи вкуса на сока изразителен и много летен. Днес ще приготвим нашия сок от пюре моркови и ябълков сок, който ще извлечем с помощта на сокоизстисквачка. С всичко това и морковите, и ябълките ще запазят достатъчно количество полезни микроелементи.

Ще подготвим заготовката, използвайки много подробна и визуална стъпка по стъпка рецепта за снимки, която е представена по-долу. От тази рецепта ще научите всички важни тънкости за създаването на такава напитка у дома. Дори ако това е първият път, когато готвите нещо подобно, не би трябвало да има проблеми..

И възрастните, и децата могат да използват сок от моркови и ябълки.

Морковите ще обогатят тялото с необходимия за белите дробове каротин, както и с много други минерали. Ябълките са почти 80% вода, а останалата част от процента е заета от вещества, не по-малко полезни за организма. По този начин не е трудно да се предположи, че домашно приготвеният сок от ябълки и моркови ще бъде много по-полезен от подобни продукти от магазина..

Нека започнем да приготвяме сок от ябълки и моркови за зимата чрез сокоизстисквачка.

Съставки

• Ябълки 5 бр.
• Моркови 3 бр.
• Гранулирана захар 150 g

стъпки

1. Подгответе съставките, необходими за създаване на сок върху кухненската работна повърхност. Внимавайте много при избора на разнообразни ябълки: те трябва да са узрели, сочни и умерено сладки. Също толкова важно е да изберете млади и сладки моркови..

   Посоченото количество съставки е достатъчно за около един литър домашен сок.

   

2. Изплакнете старателно всички моркови в студена вода, ако са млади, дори не е необходимо да ги обелите. Нарежете зеленчуците на не твърде тънки ивици, както е показано на снимката.

   
   
   
   

   

3. За по-нататъшна подготовка се нуждаем от парна баня, би било възможно просто да се сварят морковите, но водата не е желателна в сока. Сложете нарязаните моркови в специален съд и гответе до омекване през следващите 30 минути. За тази цел можете да използвате и специална пароварка или тенджера под налягане..

   

4. Сега меките варени моркови трябва да се пюрират. Това може да стане чрез разтриване на морковите през много фино сито, но това ще отнеме много време. Варените моркови също могат да бъдат нарязани до необходимата ни консистенция в хранителен комбайн или блендер.

   

5. 
   
   
   

   На този етап нека започнем да приготвяме ябълките, тъй като морковната част от сока вече е готова. Измиваме избраните плодове в студена вода, отстраняваме стеблата.

   

6. Нарязваме и ябълките на парчета, като същевременно се отърваме от сърцевините. Все още можете да премахнете корите, но това е по-незадължително и само ако последното е твърде гъсто и горчиво.

   

7. Ние извличаме ябълков сок по всеки познат и удобен за вас начин. За целта най-лесният начин е да използвате сокоизстисквачка.. Ние съхраняваме готовия сок в емайлиран тиган, защото контактът с алуминий, например, ще предизвика процес на окисляване.

   

8. Изсипете отделения ябълков сок в пюрето от моркови в тенджера, добавете цялата гранулирана захар, внимателно и внимателно разбъркайте съставките. Доведете сока до кипене и гответе на среден огън за следващите 5 минути.

   

9. Изплакнете стъклените буркани във вряща вода, след което ги оставете да изсъхнат напълно. Изсипете още горещ сок в топли подготвени буркани до самия връх.

   

10. Слагаме консервите в голям тиган, покриваме ги с капаци отгоре, не много плътно, наливаме вода в тигана, кипваме я и стерилизирайте сока в рамките на 15-20 минути. След като изтече определеното време, внимателно извадете консервите от тигана, избършете ги и ги навийте със специален ключ херметически.

    

11. Домашният сок от ябълки и моркови с каша през сокоизстисквачка е готов за зимата.

    

    Приятен апетит!