Накиснатият ягод е рецепта за приготвяне без захар. Как да си направим накиснати боровинки за зимата.

Накиснатият ягод без готвене е добър, тъй като той напълно ще спести хранителните вещества в плодовете, а липсата на захар в рецептата ви позволява да използвате такива заготовки от къпина за сладки ястия или напитки и като основа за сосове.

Съставки: червена боровинка, карамфил, канела, захар, сол, ябълки

Как да готвя накиснати черни боровинки за зимата без готвене и захар.

Lingonberry трябва да бъдат сортирани, премахване на отпадъци и повредени плодове.

Изплакнете обилно и изчакайте да изтича излишната течност.

След това приготвената боровинка се слага в чист съд, където ще се извърши приготвянето и съхранението на накиснат череша. За да направите детайла вкусен, най-добре е да използвате дървени, стъклени или емайлирани контейнери за тези цели..

След това подготвяме пълнежа за плодовете. За тези цели разтворете в 1 литър вода 5 г сол и супена лъжица захар. Поставете на огън и добавете към него 1 г канела и няколко карамфила, доведете до кипене. По желание можете да добавите ябълки, нарязани на няколко филийки, което ще подобри вкуса на детайла.

След това охлаждаме разтвора и изсипваме подготвените плодове, така че всички да се потопят в него..

Оставете червените боровинки в пълнежа на топло за няколко дни, докато започне ферментацията.

След това вземаме готовите напоени червени боровинки в мазето или мазето за съхранение. Ако няма много готови продукти, може да се постави в хладилника..

Такива червени боровинки, напоени за зимата без кипене, са подходящи за приготвяне на оригинални пикантни подправки за рибни, месни и зеленчукови ястия. В допълнение, можете да направите вкусни десерти от него, да направите пълнеж за богати и богати на брашно продукти..