Lingonberry настъргани със захар без готвене - как да се готви lingonberry със захар за зимата.

Lingonberry винаги са били обичани и уважавани в нашето семейство. Този малък червен зрънце, освен че има много витамини, органични киселини, микроелементи, се счита за един от основните естествени лечители на бъбречни заболявания. Всяка година правя лекарствени препарати от него. А децата харесват черни боровинки, настъргани със захар, без готвене, просто защото са много вкусни.

Съставки: червена боровинка, захар

Днес ще споделя лесна и бърза снимка - рецепта за това празно черниче.

За тази рецепта се нуждаем от:

къпина - 2 л;

захар - от 0,5 л до 2 л;

Как да се готви черни боровинки със захар, без да се готви.

Отделете горските плодове от клонки, игли, листа.

Изплакнете с много вода, оставете водата да се оттича. Сушете върху салфетки или тъкани, които абсорбират добре водата.

Превъртете в месомелачка с фина цедка.

Добавете захарта

и бъркаме, докато видим, че захарта е напълно разтворена.

Обикновено вземам толкова захар, колкото има пюре от боровинки. Но количеството му може да бъде променено. Както ви харесва: по-сладък или по-кисел.

Докато се опитваме да разтворим захарта - приготвям буркани и капаци.

След това сложете сладката маса в буркани, затворете с плътни стерилни капаци.

Поставяме заготовките от къпина от боровинки в хладилника, за да спестим. Ако няма достатъчно място, просто стерилизирайте консервите за 7 минути и навийте на руло. Така те могат да бъдат спасени, дори при стайна температура. Друг начин за запазване на детайла е замразяването на червени боровинки, настъргани със захар, в малки пластмасови кутии. В този случай децата го ядат като горски сладолед..

Добавям червени боровинки, приготвени по тази рецепта, към плодови напитки, към чай, сервиране с палачинки и палачинки.