Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на сладко от боровинки в бавна печка за зимата

описание

Сладко от боровинки ще бъде полезен не само като деликатен десерт за чай, но и като лек за много заболявания. Това е така, защото за разлика от конфитюрите, сладкото се приготвя много по-бързо и напълно запазва полезните свойства на основната му съставка. Защо червената боровинка е толкова полезна? Зелените листа на това растение много често се използват за приготвяне на различни отвари и запарки, които не само перфектно дезинфекцират, но имат и много други полезни свойства. Плодовете на ягода са полезни при още повече различни заболявания.. Така например, тези, които страдат от недостиг на витамини, се препоръчва да използват плодове от боровинки като превантивно и терапевтично средство.. Lingonberry е полезен и при настинки, тъй като съдържа витамини, необходими за имунната система.

Много лесно е да приготвите такава зимна консервация у дома и ще се убедите в това, ако изучите по-подробно стъпка по стъпка рецептата със снимка със снимка на приготвяне на сладко от боровинки, която е представена по-долу. Има малко тънкости на този метод за създаване на празни, но все пак те са. Поради факта, че ще приготвим сладкото от боровинки в мултикукър, няма да се налага да добавяме към него различни пектинови смеси. При сравнително кратко време за готвене сладкото ще се сгъсти достатъчно, без да губи своя вкус и мирис на ягода. По-късно ще бъде възможно да се приготви сос за месо от такова сладко: ще се окаже невероятно оригинално и удовлетворяващо. Нека започнем да правим сладко от боровинки за зимата у дома.

Съставки

• Вода 1 супена лъжица.
• Lingonberry 1,3 кг
• Гранулирана захар 900 g

стъпки

1. Преди да започнете да правите сладко от боровинки, плодовете трябва да бъдат събрани или закупени. Беритбата на боровинки започва през август и завършва през септември, така че ще имате достатъчно време да се запасите с това. След като събраха всички плодове, сега те трябва да бъдат внимателно и много внимателно подредени за зелено или презрело. Също така на този етап трябва да премахнете всички градински и горски остатъци от боровинки, като клонки или листа. На следващо място, остава да накиснете плодовете във вода, да изплакнете и изсушите върху кухненска кърпа. Полезни съвети: ако искате да направите плодовете по-меки, след това накиснете къпините за буквално 20 минути в купа с топла вода.

   

2. 
   
   
   

   Изсипете подготвените плодове от боровинки в купата за мултикукър, изсипете количеството студена вода, посочено в съставките там.. В този случай е необходима вода, така че червените боровинки да се спукат бързо и да дадат повече сок. Гответе горските плодове в подходящия режим за следващите 20-25 минути, след което плодовете ще изглеждат както е показано на снимката.

   

3. На този етап плодовете трябва да бъдат смачкани и отстранени от кожите със семена, обикновено ситно сито ще ни помогне в това. За да смилате черни боровинки по този начин, масата в мултикукър трябва да се охлади, в противен случай можете да изгорите ръцете си. Хранителният процесор също може да ви улесни..

   
   
   
   

   

4. Връщаме натрошените и обелени червени боровинки обратно в купата за мултикукър, изсипваме в него подготвената гранулирана захар, разбъркваме добре съставките заедно.

   

5. Сега ще приготвим сладкото си в режим "Задушено", затова го включваме, задайте таймера за около 50 минути и гответе, докато масата почти се намали наполовина. Приготвяме сладко от ягодоплодни плодове със затворен капак на мултикухер, но периодично разбъркваме съдържанието му с дървена лъжица.

   

6. Стерилизираме стъклени буркани за съхранение на детайла във фурна при температура 100 градуса. Времето за стерилизация директно зависи от обема на стъклените контейнери: 0,5 литрови кутии се стерилизират за 10 минути, за литрови кутии са достатъчни 15-20 минути, а за по-голям обем са необходими поне половин час. В подготвените сухи буркани изсипете още горещо сладко до самия връх, веднага ги навийте с калаени капаци. Домашно сладко от боровинки, приготвено в бавна печка, готова за зимата.

   

   Приятен апетит!