Приготвяне на домашен ябълков сок за зимата в сокоизстисквачка

• Време за подготовка:1-1,5 h

  Съдържание

  • Най-лесната рецепта
  • Сок от ягоди и ябълки
  • Гроздово-ябълков сок
• Дози:3 л мога
• Вид ястие:Домашни сокове
• Сложност:Средното

Реколтата от ябълки в овощната градина беше успешна и какво да правя с тях? Време е да си купите сокоизстисквачка, която ще ви помогне да приготвите повече сок за целия студен сезон. Днес ще ви кажа как да си направите ябълков сок за зимата в сокоизстисквачка у дома, за да запазите всички витамини.

Преди това използвах само сокоизстисквачка, а след това сварих сока в тенджера и го стерилизирах в буркани. Предимството на сокоизстисквачката е, че когато я използвате, има по-малко отпадъци, можете да направите пълнеж за пайове от тях, да направите мармалад, ружа и др., Като не е необходимо допълнително да готвите сок. Полученият сок може да се консумира веднага и да се запази за зимата. Отнема по-малко време и подобна консервация се съхранява по-добре.

Има много рецепти: прости и с добавяне на различни съставки.

Най-лесната рецепта

За начало трябва да изберете плодовете (всякакви сортове са подходящи), изплакнете, отстранете сърцевината със семена, гнили места и червейни дупки. Нарежете не много грубо, но и не ситно.

Съставки:

• Ябълки - 3 кг;
• Захар - 400 g.

Получаване:

1. Налейте вода на дъното на тигана, малко повече от половината и сложете на огън.
2. Сгънете сварените ябълки в перфорираната част на уреда.
3. След като заври вода, поставете съда с ябълки отгоре и покрийте със захар.
4. Покрийте и гответе за 50 минути.
5. Потопете крана в друг чист съд и изцедете сока.
6. Изсипваме горещата напитка в подготвени стерилизирани буркани и навиваме на руло. Да се ​​съхранява при нормална стайна температура.

Сега искам да ви запозная с любимата ми рецепта с пикантен ябълков сок..

Съставки:

• 1 кг ябълки;
• 70 г захар;
• Канела, карамфил, джинджифил.

Получаване:

1. Правим всичко по същия начин, както е описано по-горе..
2. Слагаме плодовете в тенджера с дупки и добавяме подправки.
3. След като заври течността, поставете плодовете отгоре.
4. Варете около час и изцедете сока.
5. Изсипете в консерви и навийте на руло.

Ябълковият сок е в добра хармония с различни плодове и плодове. Съветвам ви да използвате това и да не се страхувате да сдвоявате ябълки с други плодове. Предлагам няколко от тези рецепти за ябълков сок с други съставки..

Сок от ягоди и ябълки

Ягодата придава допълнителен ярък цвят, придава на сока по-силна миризма и сладък вкус. Ягодите съдържат много витамин С, те са обогатени с калий, йод и желязо. В комбинация с ябълки - просто витаминна аптека.

За приготвяне на сок:

1. Ягодите трябва да бъдат добре измити, обелени от опашки.
2. Сложете заедно с нарязани ябълки в сокоизстисквачка.
3. Когато заври в долната част, слагаме ястия с плодове.

Сокът от ягоди се появява по-бързо и в по-голям обем от ябълките, но готвенето и времето остават същите.

Гроздово-ябълков сок

Удивителен сок се получава, когато ябълките се смесват с грозде. Гроздето омекотява вкуса на ябълките. Ако използвате бяло грозде, тогава сокът става по-лек. Гроздето съдържа витамини като В и Р, аскорбинова киселина, микроелементи йод, калий. В комбинация с ябълки, има просто витамин "бум".

Преди да заври, гроздето трябва да се отдели от клонките, да се сортира, измие и да се добави в купа с дупки към ябълките. Гответе, както е описано в първата рецепта.

Можете също да вземете: ябълки и малини, касис, круши, сливи и др. Представете си как да готвите и използвате любимите си комбинации.

Забележка към домакинята: как да накарате заготовките да продължат дълго и добре? По-добре е да изсипете сока в стерилизирани буркани, не забравяйте да е само горещ, след като се навие, го поставете на топло място (можете да го увиете) и поставете капаците надолу.

Това е всичко. Днес се опитах да ви кажа как да направите ябълков сок в сокоизстисквачка и да го приготвите за зимата вкъщи възможно най-просто и бързо..

Иска ми се всеки препарат да ви зарадва през зимата.