Цяла дюля в собствен сок е проста и вкусна подготовка на дюля за зимата.

За да готвим японска дюля в нашия собствен сок според тази рецепта, се нуждаем от узрели плодове, които трябва внимателно да се подреждат. Красиви и равномерни - те ще влязат в детайла като цяло, останалите - трябва да бъдат почистени от черни и гнили участъци и след това нарязани.

Съставки: дюля, захар

Как да готвите дюля в собствен сок.

Слагаме цели приготвени плодове в чисти буркани или друг съд.

Нарязан - изсипете малко количество (100 г на 1 кг нарязана дюля) вода и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.

Изцеждаме сока от получената маса (можете да използвате обикновена тензух), оставяме да се охлади и пълним бурканите с нея.

Освен това заготовката за дюля може да бъде направена по два начина..

Първо, можете просто да сложите потисничеството, да покриете бурканите с хартия и да извадите заготовката за съхранение на тъмно и хладно място. Четох по този начин от стара готварска книга. Използвана е от нашите баби и прабаби, но не съм я пробвала. Ако обаче е написано в такава стара книга, тогава вероятно работи. Кой ще се опита да готви така - пишете за вашите резултати в рецензиите. Не бъдете алчни - споделете с другите))

Второ: когато правите сок от дюли, можете да добавите захар. Всеки може да избере сумата по свой вкус. Например, слагам 100-150 gr. за един литър получен сок.

На следващо място, трябва да напълните бурканите с цели плодове със сироп от дюля, да ги стерилизирате за 30 минути, навийте на руло и съхранявайте като обикновено сладко.

Коя от предложените опции да изберете - само вие можете да решите. Основното е, че и в двата варианта ще получите отлично ястие на изхода - дюля в собствения си сок, приготвена у дома.