Красиво дюля за зимата - как да направите прозрачно дюлево желе.

Повечето домакини ценят ароматната дюля и не пропускат възможността да я приготвят за зимата. Акцентът на програмата на всяко чаено парти ще бъде дюля, което лесно можете да направите у дома.

Съставки: дюля, лимонена киселина, захар

Как да си направим бистра дюля за зимата.

Когато приготвяте плодове за желе, не се колебайте да използвате не само големи узрели плодове, но и зеленикави дреболии.

Измийте добре плодовете, избършете ги с твърда кърпа, за да премахнете плака, нарежете на филийки (заедно с корите и сърцевината), добавете вода и гответе до омекване.

Самите плодове вече не са необходими, трябва да остане само сокът. Затова внимателно, без да омесваме, филтрираме дюлята.

Сега към всеки литър сок добавете 4 чаши захар и варете до сгъстяване. Когато желето е почти готово (2 минути преди да извадите от печката), добавете лимонена киселина (4 g на 1 L).

Докато желето е още горещо, го изсипете в пластмасови контейнери или малки буркани..

Тайната: ако добавите кисели ябълки по време на готвене, тогава желето от дюли ще бъде по-прозрачно.

Най-добре е да съхранявате красиво дюлево на хладно място и без светлина. Дори неопитна домакиня може да се справи с толкова проста рецепта. Пригответе такъв ароматен деликатес - той е добър в душата ви, а камерата е пълна! Има какво да пируваме и да зарадваме съпруга си и да почерпим гостите с чаша чай.