Дъждова дюля. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

В средата на есента златните листа са на път да паднат от дърветата. Време е да подготвите заготовки за зимата от дюлите, узряващи през есента. Уникалният вкус на дюлята е в състояние да даде най-незабравимите усещания. Според полезните си свойства дюлята е в преднина пред много плодове, което я прави все по-популярна всяка година. В суровия си вид дюлята има тръпчив и сладникав вкус, при термична обработка плодовете придават великолепен аромат и ненадминат вкус. Предлагам да се готви с мен сладко от дюли.

Необходими съставки:

• Зряла дюля -2 кг.

• Захар -1,5 кг.

• Лимонена киселина -0,5 чаена лъжичка.

сладко от дюли - рецепта готвене

1 - Първо трябва да измиете старателно дюлята, за тази цел е по-удобно да използвате гъба. След това обелете дюлите от семена и нарежете на малки филийки, както и за готвене сладко от дюли. Сложете нарязаната дюля в купа и залейте с вряла вода.

2 - След това изцедете водата и нарязаната нарязана дюля до кашисто състояние, като използвате месомелачка или хранителен комбайн.

3 - Добавете захар към натрошената дюля и разбъркайте добре. Дайте малко време цялата захар да се разтвори в сместа от дюли и масата стане хомогенна.

4 - След това сложете сладкото на среден огън и донесете да заври, като бъркате постоянно, след което намалете котлона до минимум. Необходимо е непрекъснато да се разбърква, тъй като сладкото има доста гъста консистенция и съдържа високо съдържание на захар. Следователно сладкото може много бързо да изгори до дъното на съдовете за готвене, в които се готви. Трябва да сте търпеливи и въоръжени с лъжица, разбъркайте сладкото за 25-30 минути на слаб огън. Пет минути преди готвене добавете 0,5 чаена лъжичка лимонена киселина към сладкото и разбъркайте добре.

5 - Сложете готовото сладко в подготвени стерилизирани буркани и запечете. Обърнете затворените буркани от сладко от дюли с главата надолу. Да се ​​съхранява след охлаждане конфитюр на дюля, също сладко от ягоди на хладно място.

В мразовита зимна вечер чаша чай със сладко от дюли може да даде приятни спомени за златната есен и ранното пристигане на дългоочакваната пролет.