Домашни бонбони от череши: 8 най-добри рецепти - как да си направите черешови бонбони у дома

Черешовите бонбони са невероятно вкусен десерт. Това ястие съдържа минимално количество захар, което го прави още по-здравословно. Приготвянето на ружа самостоятелно няма да бъде трудно. Основното е да следвате прости правила. В тази статия ние, специално за вас, сме подбрали най-добрите рецепти за приготвяне на черешови ружа.

Съставки: череша, пчелен мед, захар
Време за отметка: лято, Падането

За да приготвите „жив“ продукт без кипене, плодовете се освобождават от семена и се смилат с пасатор.

Друг метод включва варенето на плодовете в продължение на 40 минути. С тази процедура се образува достатъчно голямо количество сок, който ще трябва да се изцеди. Пулпът се набива с пасатор и се изпраща за сушене.

Не е необходимо плодовете да се корят веднага. Това може да стане след приключване на процедурата за готвене, като ги избършете през сито или гевгир. Костите и кожите ще останат в гевгира, а кашата и сокът ще се оттичат в тенджерата. Ако се отдели твърде много сок, тогава той трябва да се източи и да се използва в други рецепти..

Как да изсъхне ружа

Има няколко начина за сушене на ружа. Трябва само да изберете удобна за себе си опция.

В ефир

Пастилата се суши върху палети, намазани с тънък слой растително масло. В горещо време русалката може да изсъхне добре за един ден. Средното естествено време на сушене отнема 2 - 4 дни.

Във фурната

Беритовата маса се поставя върху лист за печене, предварително облицован с намазан пергамент. Фините мрежести решетки, върху които също се поставят нарязаните плодове, се оказаха отлични. Пастилата се суши за около 5 - 6 часа при температура на нагряване 80 - 90 градуса. Предпоставка за сушене във фурната е леко отворена врата. Това насърчава циркулацията на въздуха и по-доброто изсушаване на продукта.

В електрическа сушилня

Съвременните сушилни за плодове и зеленчуци са чудесен помощник в приготвянето на ружа. Решетките на блока са покрити с хартия за печене и върху тях се разстила ягодовата маса. За да предотвратите залепването на ружа, намажете хартията с тънък слой масло без мирис. Времето за сушене зависи от дебелината на ружа и варира от 5 до 7 часа. Температурата на нагряване на апарата е настроена на 70 градуса.

Готовността на ружа се определя чрез докосване. Ако пръстите ви не се придържат към повърхността на ружа, тогава продуктът е готов..

Съхранявайте пастилата в стъклени буркани под капак. Можете също така да увиете мерните ленти в лепенка и да съхранявате в хладилника. Празната за дългосрочно съхранение се опакова в запечатан плик и замразена.

Най-добрите рецепти за черешови бонбони

„Живи“ бонбони от вишни без захар

Пресните плодове се разбиват с пасатор и се филтрират през сито. Хомогенна маса се разстила върху палети и се суши до пълното им приготвяне.

Олег Кочетов във видеото си ще разкаже за домашния сок и черешовите пастили

Черешови бонбони с мед

• череша - 1 килограм;
• мед - 200 грама.

Черешовото пюре се вари до сгъстяване, след което в охладената маса се вкарва течен мед. Най-добре е тази ружа да се изсуши естествено на слънце..

Гледайте видео рецептата от канала "Езидри майстор" - бонбони от череши без готвене с мед

Черешови бонбони със захар

• череша - 1 килограм;
• гранулирана захар или на прах - 200 грама.

Плодовете се сваряват заедно с костта и след това се смилат през сито. Захарта се добавя към беритовата маса и всичко се разбърква старателно. След това картофеното пюре се слага на огън и се сварява до една трета. След това русалката може да бъде изпратена за сушене..

Гледайте видеото от канала "kliviya777" - черешова пастила със захар без готвене

"Сурова" черешова ружа с тиквички

• череша - 1 килограм;
• млади тиквички - 500 грама;
• гранулирана захар - 200 грама.

Настържете младите тиквички с тънка кожа на фина ренде и изстискайте. Освободете черешите от семената, смилайте с пасатор и изцедете сока също. Разбъркайте в череши, тиквички и захар. След пълното разтваряне на захарните кристали може да се изпрати сухата плодове и зеленчуци.

Черешови бонбони с ябълки

• череша - 1 килограм;
• сладки и кисели ябълки - 500 грама;
• гранулирана захар - 300 грама.

Ябълките се обелват и се варят заедно с корите на корите. Омекналите плодове се набиват с пасатор и се добавя захар. След това масата се вари до намаляване на обема за 1 час и се поставя върху тави за сушене..

Череша, банан и пъпеш с пъпеш

• череша - 200 грама;
• банан - 1 брой;
• пъпеш - 200 грама;
• захар - 1 супена лъжица.

Плодовете и плодовете се смилат пресни и се добавя гранулирана захар.

Черешова паста с бананови, медени и сусамови семена

• череша - 200 грама;
• банан - 2 броя;
• мед - 1 супена лъжица;
• сусамови семена - 2 супени лъжици.

Течен мед се добавя към бананово-черешовото пюре. Сладката маса се разстила върху тави за сушене и се поръсва със сусамово семе, пържено в сух тиган отгоре.

Черешова ружа с пъпеш

• череша - 400 грама;
• пъпеш - 400 грама;
• захар - 1 супена лъжица.

Черешата и пъпешът се набиват с пасатор и се изцежда сока. След това към продуктите се добавя захар и масата се вари, докато се сгъсти.