Готвене ружа от круши с ядки

Има много рецепти за круши за зимата: конфитюр

, конфитюри, сокове и др. Но, разбира се, винаги има желание да сготвите нещо ново и необичайно, за да изненадате семейството си. Ето защо предлагаме да опитате рецептата за приготвяне на крушови ружа с ядки.

Името "бонбони" ни е известно от детството. Това означава, че такова ястие ще ви помогне да се върнете много години назад и да запомните този незабравим вкус на любимия си деликатес. Бързата и лесна подготовка ви позволява да приготвяте това ястие за семейството и приятелите възможно най-често.

За да направите крушови ружа, ще ви трябва:

• Круши - 2 кг;
• ½ чаша обелени орехи;
• 1 супена лъжица растително масло.

От изброения брой съставки ще се получат около 500 грама крушова ружа.

Как да си направим пастила с ядки от круши

Нарежете измитите и обелени круши на четири части, отстранете сърцевината и повредените места.

Нарежете плодовете на филийки, поставете в топлоустойчив съд. Изсипете 50 милилитра вода върху плодовете, варете, докато клиновете са меки.

След това разбийте крушите с пасатор, върнете ги на огъня и гответе, докато течността се изпари..

Запържете орехите в сух тиган до златисто кафяво. Смелете ги с нож или мелница за кафе.

Към полученото сладко от круши добавете нарязани орехи, разбъркайте внимателно.

Подредете лист за печене с намазан пергамент, разпределете плодовата маса и загладете. Слоят трябва да бъде дебел не повече от 7 милиметра.

Крушата с паша трябва да се изсушава при температура от сто градуса във фурната за най-малко осем часа. Дръжте вратата отворена - когато бонбоните са готови, можете лесно да разберете.

Моля, обърнете внимание: истинската пастила придобива тъмен нюанс, не изцапва ръцете ви или е лепкава.

След като извадите от фурната, внимателно обърнете листа за печене, отделете пергамента от пастила, нарежете пастилата на ивици и навийте на епруветки. В тази форма поставете пастила в стерилизирани буркани, затворете с пластмасови капаци.

Поставете детайла на тъмно място, съхранявайте в килер или килер.