Консервирани сливи със семена - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да се готвят за зимата у дома

описание

Консервирани сливи - това е много вкусен и здравословен деликатес, който се харесва както от възрастни, така и от деца. Поради факта, че тези плодове се консервират цели, те запазват сочността си и повечето полезни елементи. Така че, ползата от консервираните сливи е, че те задържат голямо количество витамини C, B и E, както и някои микроелементи като калий, калций и фосфор.

Често доматите и чесънът са покрити със сливи, което прави много оригинална и вкусна закуска за зимата. И ако затворите сливите със семена, тогава такава заготовка за зимата ще бъде по-сочна и вкусна, а също така няма да загуби полезните компоненти, които съставляват нейния състав.

Калорийното съдържание на консервираните сливи е много ниско: само 41 ккал на сто грама от продукта. Благодарение на това можете спокойно да ядете такъв вкусен, без да се притеснявате за фигурата си..

Според тази рецепта можете да затворите почти всяко разнообразие от сливи и след това да украсите тортата с тях, да добавите към пълнежа и просто да я изядете цяла, като не забравяте да извадите семената. В допълнение, можете да направите компот, като комбинирате едновременно предястие и напитка..

Нашата подробна стъпка по стъпка рецепта с препоръки за снимки ще ви каже как правилно да приготвите консервирани сливи за зимата у дома, просто не забравяйте да се запасите с необходимите съставки, а също така отделете малко свободно време.

Съставки

• Сливи 5 кг
• Гранулирана захар 1 кг
• Лимонена киселина 1 пакет

стъпки

1. Първо, пригответе необходимия брой сливи, които ще затворите за зимата. Те трябва да бъдат изплакнати добре и накиснете в студена вода за половин час, така че да останат твърди дори след консервиране. Не забравяйте добре да изплакнете плодовете във вода и да пресеете излишните отпадъци и зеленина!

   

2. 
   
   
   

   Измитите сливи могат да се оставят върху кърпа, за да изсъхнат малко, и след това да се сгънат в трилитрови буркани. Не тропайте плодовете твърде плътно, за да го смачкате.. Оставете ги да лежат свободно, но не стигайте до самата шийка на консервата.

   

3. Сварете вода в тенджера, оставете я да ври няколко минути, след което напълнете бурканите със сливи с нея за десет до петнадесет минути. Покрийте ги с капаци, но още не ги навивайте и изчакайте сливите да се влеят..

   

4. 
   
   
   

   За да източите водата, трябва да намерите специален капак с дупки, с който можете да източвате водата от консервите, без да осквернявате, и да не позволявате на каналите да изпаднат.

   

5. След това пригответе останалите съставки, а именно лимонената киселина и захарта. За един трилитров буркан ще ви трябват 2,5 чаши захар и пакетче лимонена киселина.

   

6. Сложете всички насипни съставки в буркан със сливи и след това започнете да кипвате порцията вода, която преди това беше изцедена от буркана, с която впоследствие ще излеете консервираната си храна.

   

7. Докато водата кипи, капаците трябва да се стерилизират. За целта в малка тенджера кипнете друга порция вода, спуснете капаците в нея и след две минути извадете.

   

8. Изсипете вряща вода в бутилки със сливи, след което можете да започнете да ги навивате с капаци. След това ще е необходимо бурканите да се обърнат с главата надолу, покрийте с топло одеяло и оставете да престоят, докато изстинат, след което консервираните вкусни сливи ще бъдат готови за употреба за зимата..

   

   Приятен апетит!