Солени гъби за зимата без оцет в буркани - проста стъпка по стъпка снимка рецепта за готвене

описание

Солени гъби за зимата - популярен гъбен препарат, който е много полезен през зимния сезон. Това е един от най-подходящите начини за събиране на гъби. Горещото осоляване осигурява гъбите с дълъг срок на годност, докато естественият вкус и аромат на гъбите не се губи. Друго хубаво нещо е, че не е нужно много време и съставки, за да направите тази вкусна закуска у дома. Всяка домакиня може да приготви това ястие от медени агарици.

Ако мариновате гъби с мед без оцет в буркани, както е предложено в тази проста рецепта със стъпка по стъпка снимки, тогава можете да си осигурите много универсална подготовка за зимата. Факт е, че осолените гъби могат да се използват не само като независима закуска. Те също са основни съставки в днешно време в много салати, супи и гарнитури. Особено вкусно е, когато консервираните гъби се пържат в тиган заедно с картофи. Ако ги готвите така, тогава излиза напълно достойно ястие, с което можете да нахраните задоволително цялото семейство.. Солените гъби с мед също могат да бъдат задушени в саксии заедно с елда.. Освен това се оказва много вкусно и апетитно.!

Калоричното съдържание на осолени мед агарици е ниско: само двадесет и пет килокалории на сто грама продукт. Това означава, че такива гъби могат безопасно да бъдат включени в менюто на диетата, тъй като те просто не могат да навредят на фигурата..

Затова нека се пристъпим към готвенето!

Съставки

• Медени гъби 3 кг
• Чесън 15 скилидки
• Нарязан копър, 3 с.л. л.
• Черни пиперки 12 бр.
• Сладък грах 12 бр.
• Дафинов лист 5 бр.
• Трапезна сол на вкус

стъпки

1. На първо място, обработете гъбите, донесени от гората. Накиснете ги за десет минути в топла вода, след това отстранете горски остатъци и изплакнете добре. Препоръчва се използването на мека четка за почистване на гъбите, тъй като това значително ще ускори процеса на приготвянето им..

   
   
   
   

   

2. Поставете чистите медени гъби в дълбок съд, покрийте с вода и сварете на среден огън. Веднага след като гъбите заври, изцедете течността и напълнете с чиста вода. След това отново донесете гъбите и заври в продължение на четиридесет минути.

   

3. 
   
   
   

   Междувременно вземете чесъна, разделете го на скилидки и го обелете. Сложете скилидките чесън в чиния и веднага добавете към тях останалите подправки в необходимото количество.

   

4. Когато гъбите са готови, изхвърлете ги в гевгир, така че водната чаша. След това сложете гъбите в подходяща купа и към тях добавете приготвените подправки. Също така не забравяйте да осолите мезето. Забележка! На този етап гъбите с мед трябва да са леко солени.. Ако искате да вземете мариновани гъби, след това добавете към тях съставка като оцет.

   

5. Покрийте подготвения детайл с чиния и поставете пълен двулитров буркан върху него като товар. Така оставете гъбите на хладно място в продължение на пет дни, за да се влеят..

   

6. След закуската разпределете в бурканите, затворете плътно с пластмасови капаци и хладилник за по-нататъшно съхранение. Вкусни осолени гъби за зимата са готови.

   

   Приятен апетит!