Подготовка за зимата. Мариновани гъби

Ако не знаете, как да мариноваме гъби, не се отчайвайте, нашият сайт ще ви помогне с това. Прочетете тази статия до края и лесно можете да приготвите вкусен домашен препарат от медени агарици за зимата, повярвайте ми, не е по-трудно да се приготви от кисели краставички.

така, кисели гъби - рецепта.

Необходими съставки:

пресни гъби

карамфил

черни пиперки

дафинов лист

оцет 9%, в размер на 1 супена лъжица на 0,5 литров буркан

сол

Метод на готвене:

Прясно набрани гъби, подредете, извадете червените и презрели гъби, обелете, измийте и варете в продължение на 2-2,5 часа, като постоянно отстранявате образуваната пяна. В края на готвенето изцедете водата от гъбите, залейте със студена чиста вода, добавете подправки и сол на вкус там и варете на среден огън за 25-30 минути.

След това, горещо варени домашни мариновани гъбитрябва да се изсипва в предварително приготвени чисти, сухи, стерилизирани буркани и да се навива с варени калаени капаци. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло за самостерилизация и оставете за 24 часа.

Съхранявайте такъв детайл като тиквено сладко, по-добре на хладно тъмно място - изба или килер