Оранжева конфигурация. Най-добрите рецепти

Оранжева конфигурация Е вкусен, ароматен деликатес. Може да се яде директно с лъжица. Той има само един недостатък - може да свърши много бързо ...

оранжев конфигурация конфигурация.
Съставки:
- захар - 2,7 кг
- лимонов сок от два плода
- Севилски портокали - 1,4 кг
Получаване:
1.Нарежете кожата от портокали, накълцайте с гъста или тънка юфка.
2. Изцедете сока от портокалите, добавете в тенджера с 3,4 литра вода и лимонов сок.
3. Поставете кашата от портокалите в торбичка с муслин, поставете в тенджера.
4. Доведете всичко до кипене, намалете котлона, оставете да къкри за няколко часа. През това време тя трябва да се намали наполовина.
5. Добавете захарта, разбъркайте, кипете на слаб огън за 25 минути.
6. Готовността на портокаловия конфитюр се проверява по следния начин: вземете една чаена лъжичка конфитюра, пуснете я върху студена чиния, оставете я да се охлади за няколко секунди. След това преместете чинийката, ако конфитюрът се набръчка след това, значи е готов! Ако това не се случи, след това го сварете още 5 минути и след това го тествайте отново.
7. Извадете торбата от съда..
8. Отстранете цялата пяна от повърхността, оставете да се охлади за 15 минути.
9. Стерилизирайте няколко буркана.
10. Разбъркайте мармелада, изсипете в топли буркани, корк, оставете да изстине.
Опитайте също портокалово сладко.
Можете да използвате не само Seville портокали, но те придават на детайла специален вкус. Стерилизирайте бурканите по този начин: изплакнете ги, изплакнете ги, загрейте върху лист за печене на 180 градуса. 5 минути ще са достатъчни. Преди да затворите буркана с капаци, поставете парче восъчна хартия върху конфитюра (восък надолу). След това можете да затворите бурканите с прости затварящи се капаци..

Ще ви хареса и цариградско грозде и портокалово сладко.
Confiture портокал и ликьор.
Съставки:
- голям оранжев - 3 броя
- сок от лайм - 50 g
- захар - 355 g
- портокалов ликьор - 50 g
Получаване:
1. Измийте портокалите.
2. Използвайте клечка за зъби или игла, за да правите чести, малки убождания по целия оранжев. Не ходете на оранжевата каша..
3. Прехвърлете портокалите в дълбока купа, покрийте със студена вода. Сменяйте водата 3 или 4 пъти на ден, киснете портокалите в продължение на три дни.
4. Обелете портокалите с остър нож. Отрежете само жар, без бяла кора.
5. Нарежете обелката на 5-7 см парчета.
6. Отстранете белия слой от портокалите, нарязани на кръгчета.
7. Нарежете всяко парче на 4-6 парчета.
8. Сложете жар в купа, добавете сок от лайм, портокали, покрийте със захар, оставете за половин ден.

9. Поставете портокалите на огъня, щом заври, намалете котлона до минимум, гответе за половин час.
10. Извадете от котлона, охладете, оставете до следващия ден.
11. Повторете целия процес още 2 пъти..
12. Добавете течност към сладкото, разбъркайте го леко, сложете го в буркан.
Ще ви хареса и черешово сладко.