Сладко от праскови с портокали

Какво може да бъде по-красиво от портокалите и прасковите. И заедно се комбинират по невероятен начин. Можете да го усетите върху себе си, когато правите сладко от праскови с портокали, рецептата от снимката на които реших да ви предложа този път. Сладкото излиза много вкусно, а ароматът му по време на готвене привлича не само пчелите от улицата, но и всички домакинства, които от време на време влизат в кухнята и се интересуват от това, което готвя толкова невероятно. Надявам се семейството ви да оцени работата ви, ако ги почерпите с такова сладко.



Необходими продукти:
- праскови - 500 грама-
- портокали - 300 грама-
- гранулирана захар - 400 грама.



Моите праскови, избършете ги със салфетки и отделете от семената и нарежете на големи филийки, така че да е по-удобно да превъртате през месомелачка.



И така, преминавам приготвените праскови през месомелачка или който и да е механичен хранителен преработвател. Техниката в този случай ще ви помогне. Пюре от праскови ще се окаже дебел.



За да разрежда гъстата им консистенция, добавям сочни портокали. Начукайте портокалите ми, тъй като те са порести и се препоръчва да ги измиете старателно, преди да ги използвате. След това нарязвам на филийки, така че тези филийки да се поберат в дупката в месомелачка.



Извийте целите резенчета портокал направо към прасковите. Масата веднага ще стане по-тънка поради портокаловия сок. Но това няма да повлияе на качеството на сладкото от праскови..



Изсипвам захарта в усуканата маса и я оставям 5-6 часа, за да се разтвори захарта.



После го слагам на печката и оставям да къкри за 1 час. Излишната течност ще се изпари, а богатото гъсто сладко ще остане. Това е, от което се нуждаем.



Разпределям внимателно горещото прасковено и портокалово сладко в бурканите и веднага затварям капаците, за да не излезе топлината.



Покривам и бурканите с топло одеяло и ги оставям да изстинат бавно до сутринта. На сутринта сложих готовото сладко от праскови с портокали на постоянно място за съхранение до зимата.



Килер, мазе или мазе ще свършат работа.
Добър апетит!
И се оказва ярко, ароматно и вкусно сладко от пъпеши с ябълки.