Сладко от киви: най-добрите рецепти - как да направите необичаен и вкусен десерт с киви

Заготовките от киви не са толкова популярни, колкото например малини, ягоди или цариградско грозде, но за да изненадате гостите, можете да направите конфитюр от киви. Този десерт може да се направи по най-различни начини. Днес ще се опитаме да разгледаме най-популярните рецепти за домакини..

Съставки: агар-агар, оранжев, банан, вода, желираща захар, киви, лимон, лимонова кора, захар, лимонов сок
Време за отметка: Цяла година

За удобство всички рецепти, които ще бъдат разгледани в тази статия, са представени на 1 килограм киви.

Рецепти за сладко от киви

Класическа рецепта

Плодовете на киви се обелват с остър нож. Кашата се нарязва на кубчета и се поставя в дълбока купа. Един килограм гранулирана захар се приема за килограм отвъдморски плодове. Заливат се с изумрудени филийки и всичко се разбърква старателно. Купата се изпраща на хладно място за 12 до 20 часа. В определеното време от резените киви ще се отдели голямо количество сок, така че няма нужда да добавяте допълнителна съставка, вода. Сладкото се слага на огъня и се вари на средната горелка за 30-40 минути. През това време масата ще намалее значително по обем и ще се сгъсти. Готовността се проверява с чинийка. За целта поставете малко количество горещо сладко на охладена чиния и оставете да изстине. След това се прави жлеб с чаена лъжичка. Ако не се слее веднага в една маса, тогава сладкото е готово.

Конфитюр "Пет минути" с zhelfix

Белените киви се надупват до гладкост с пасатор и се изсипват в съд за готвене. Картофеното пюре се покрива с 800 грама захар и се добавя 1 пакетче "Zhelfix". Тази съставка може да бъде заместена с 1 чаена лъжичка агар агар. Поставете купата с бъдещото сладко на огъня и оставете да къкри точно 5 минути. След това огънят се изключва и сладкото от киви от изумруд се излива в стерилни буркани..

Конфитюр с лимонов сок

Пулпата от киви се нарязва с блендер или се нарязва на кубчета или пръстени. Филийките се покриват с 500 грама захар и се добавят 30 милилитра вода. Поставете тенджерата на огън и гответе за 25 минути. След това към сладкото се добавя сокът от един средно голям лимон и жар. Жълтата се нарязва с ренде, като се опитва да премахне слоя лимонова кора колкото е възможно по-тънък. Сладкото се довежда до готовност за половин час. Така общото време за варене на сладко от киви е 55 минути..

IRENE FIANDE ще ви научи как да приготвите вкусно сладко от киви с лимонов сок и портокалов сок

С портокали

За 1 килограм обелен киви вземете кашата от 2 големи портокала. Портокалите се обелват и корите, а кашата се нарязва на малки парченца. Комбинирайте кивито и портокалите и покрийте с 1 килограм захар. Масата се вари на среден огън в продължение на половин час, след което се изсипва в чисти и сухи съдове.

Канал YuLianka1981 представя своя собствена версия за приготвяне на конфитюр от киви и портокали

С банани

За кило обелени зелени плодове вземете 3 банана и половин лимон. Бананите и лимоните се обелват. Всички плодове се нарязват на малки клинове или кубчета. Филийките се слагат в тенджера и се покриват със захарта. Отстранената от лимона кора също се изпраща в тигана. Купата се оставя настрана за 2 до 3 часа, за да може плодът да даде максимално количество сок. Ако времето позволява, тогава подготовката за сладкото може да се съхранява в хладилник за 10 - 12 часа. След отделеното време масата се поставя на огън и се довежда до кипене. След като масата започне да ври, огънят се изключва и сладкото се оставя да се охлади при стайна температура за 6 до 9 часа. Охладената маса отново се изпраща до печката и отново се вари. След това лимоновите кори се отстраняват от горещото сладко и готовият продукт се изсипва в стерилни съдове.

Добавки към сладко от киви

Можете да приготвите сладко от киви не само с цитрусови плодове. Десертът с добавка на ябълки, ягоди или цариградско грозде има отличен вкус. Преди готвене ябълките се обелват и се нарязват на малки клинове, а цариградско грозде се сварява с цели горски плодове или се нарязва предварително с хранителен комбайн.

От подправките, канелата или ванилията се добавя към сладкото от киви. Ако канелата не се използва в натрошена форма, тогава преди запечатването на консервите, ароматната пръчка трябва да бъде извадена.

Видеото от канал "EdaHDTelevision" ще ви каже как да направите вкусно сладко с добавяне на мед