Оригинален лимонов компот
Компот от лимон Е чудесен вариант за лятна освежаваща напитка. Приготвя се много бързо, така че не се отричайте от удоволствието да го опитате.!
Съставки:
- лимон - 2 броя
- захар - 800 g
- тиква - 1 кг
Получаване:
1. Изплакнете тиквата, подсушете я, обелете я от семена и кожа, нарежете на кубчета (малки).
2. Изсипете лимона с вряла вода, изплакнете с охладена вода, подсушете, нарежете на филийки.
3. Сложете лимон и тиква в една тенджера, покрийте с гранулирана захар, покрийте, оставете за една нощ.
4. На сутринта сложете тенджерата на печката, доведете до кипене, гответе на слаб огън за двадесет минути.
5. Извадете готовия компот, охладете, изсипете в буркан, охладете в хладилник.
Опитайте също компот от пресни ягоди.
Компот от лимон за зимата.
Съставки:
- лимон
- ябълки - 3 кг
- вода - 1,5 литра
- ароматен карамфил
- гранулирана захар - 600 g
- парче неморена канела
- сироп
Получаване:
1. Нарежете обелените ябълки на 4 филийки, нарязайте сърцевината, изплакнете под хладка вода.
2. Сварете карамфила, канелата, захарта и водата.
3. Нарежете ябълките на малки порции, потопете ги във врящ сироп, бързо извадете с нарязана лъжица, сложете в буркани.
4. Прецедете сиропа през сито, добавете нарязания лимон, кипнете отново.
5. Изсипете ябълки с охладен сироп, сложете буркани в тенджера.
6. След като заври, стерилизирайте бурканите за 8 минути, запечатайте, охладете.
Компот от лимони и портокали.
Съставки:
- мед - супена лъжица
- лимон - 0,5 бр.
- портокали - 2 броя
- захар - две супени лъжици
- вода - 500 мл
Получаване:
1. Измийте добре лимона и портокалите.
2. С нож внимателно отрежете тънък слой жар, нарязан на ивици.
3. Изсипете жар и захар в тенджера, сложете на огън, кипете, разбъркайте постоянно.
4. Варете сиропа за няколко минути, свалете от котлона.
5. Обелете лимона и портокалите от бели ивици, а пулпата нарежете на филийки, извадете семената, сложете в тенджера.
6. Изсипете лимона и портокалите със сироп, загрейте до кипене, махнете от печката, охладете, охладете в хладилник, докато изстине..
Любителите на оригинални напитки също могат да опитат компот от сушен кайсия.
Компот от лимон и ягоди.
Съставки:
- половин лимон
- прясно замразени ягоди - 530 g
- стръкове мента - 5 броя
- захар - 6 супени лъжици
- вода - 4 литра
Получаване:
1. Кипнете вода, добавете ягодите, кипете 5 минути.
2. Измийте лимона, нарязан на пръстени заедно с кожата, добавете към компота. След - добавете захар, варете 10 минути. Добавете ментата няколко минути преди да завършите.
Опитайте също сладко от лимон.