Рецепти за завъртане на зимата

Ако не сте успели да обработите сливите навреме и да ги поставите в хладилника, трябва да помните, че те не се съхраняват дълго. Ранните сортове запазват чудесния си вкус за около 3 седмици, а след това започват да гният и се развалят. „Унгарският“ се съхранява най-дълго, но не лежи дълго време. Ето защо, ако нямате много място в хладилника, пригответе се рецепти за предене за зимата от сливите и ги запазете като консерви.

Първото нещо, което може да се приготви от плодове, които са загубили свежестта си, е сладко от сливи. Приготвя се бързо и лесно. Сливовите консерви също са много популярни като рецепти за предене за зимата. Конфитюр може да се направи със или без семена, с подправки (канела), с бадеми или орехи ... Дори сладкото се прави от зелени, неузрели сливи.

Рецепта "Сладко от сливи с канела и морски зърнастец"

Комбинирани съставки за сладко от сливи:

1. 2 кг узрели сливи;
2. 0,5 кг гранулирана захар;
3. 2 чаши сок от морски зърнастец;
4. 1 супена лъжица смляна канела;
5. 10 гр. Санитарна захар.

По желание можете да добавите 4 с.л. ром.

Ямите и опашките се отстраняват от узрели, месести, измити сливи. Плодовете се прехвърлят в тенджера или леген, пълни с готов сок от морски зърнастец. Можете да си направите собствен сок от морски зърнастец. На печката се поставя леген със сливи в сок от морски зърнастец, довежда се до кипене и се готви около 20 минути.

След това към сладкото се добавя гранулирана захар и, като се разбърква, се готви още 10 минути. Басейнът се отстранява от огъня. Мляна канела и ванилова захар се слагат в сладкото, налива се ромът (по желание) и се разбърква добре.

Готовото сладко от сливи се изсипва в варени стъклени буркани и се стерилизира 20-30 минути. След консерва можете плътно да се навиете.

Спинални рецепти за зимиот сливите може да се продължи дълго време. Сливовото сладко ги представя с достойнство, компот от сливи за зимата, приготвяне на сливи в плодови сокове (круша, ябълка и др.), както и компот от сини сливи.