Домати в желатин. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Домати в желатин
Съставки на буркан от 600 ml:
- пресни домати - 3 бр. среден размер
- хранителен желатин - 25 грама
- гранулирана захар - 70 грама
- сол - 50 грама
- оцет (9%) - 25 грама
- вода
- люти чушки, карамфил, канела - 3-4 бр..
Получаване:
1. домати измийте, нарежете на половинки, отстранете стръка

2. Поставете половинките домати в буркана, така че отрязаните страни да не се допират една до друга. Ако все пак се окаже, че половинките са "свързани", тогава между тях можете да "натиснете" дафинов лист (вкусът на домата ще се промени!).

3. Залейте желатина със студена преварена вода, оставете да набъбне.

 Доведете до кипене, свалете от котлона и добавете сол, захар и оцет. 
4. Добавете подправки в бурканите, в които има готови домати.

5. Изсипете гореща марината. Стерилизирайте за 10-15 минути. Затворете с капаци.