Пчелна боровинка със захар. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Не толкова отдавна започнах да приготвям заготовки от черна арония. Преди това го купувах за деца като десерт, поръсен със захар. Но тази година реших да го приготвя за зимата.. 

Ако и вие се интересувате рецепта за аромата, тогава нека се пристъпим към изучаване на рецептата и приготвяне на всички необходими съставки в момента. Значи готови ли сте? Тогава нека започнем!

За аромата с гранулирана захар се нуждаем от:

офика,

Гранулирана захар.

Как да готвим арония. За това, подготвен планинска пепел отделяме се от стеблата и самите хребети. Премахваме повредените плодове, ако има такива. Изплакваме добре планинската пепел в течаща хладна вода. И ще изчакаме, докато напълно изцеди. Това ще отнеме известно време. 

След това бланширайте планинската пепел във вряща вода за около 5-7 минути. В същото време плодовете трябва да станат меки..

След това подготвените плодове арония пропуснете през месомелачка или ги смачкайте с разбивка. Можете също да използвате пасатор за тази цел. Към сместа добавете гранулирана захар. За 1 кг нарязани плодове пригответе 1 кг гранулирана захар. Разбъркайте го.

След това поставете тигана със сместа на малък огън и го варете, докато гранулираната захар се разтвори напълно. Ние опаковаме горещата маса в сухи чисти буркани, които предварително стерилизираме. Варете отделно и капаците за тези консерви за около 6-7 минути. Покриваме бурканите със заготовката с капаци. Слагаме ги в съд с гореща вода за стерилизация. Стерилизираме половин литрови буркани за около 15 минути, литрови буркани за около 20 минути. След това изваждаме консервите, затваряме ги и охлаждаме в хладилник.

Пчелна боровинка със захар готов. Веднага след като кутиите със съдържанието изстинат, ще ги изпратим на съхранение на хладно и сухо място. Например, това може да бъде килер, мазе или мазе.. 

И просто трябва да ви пожелая приятен апетит!