Ябълково сладко с лимон и аромата за зимата

Домакините рядко използват вкусната ягодоплодна ягода - chokeberry. Това е така, защото има тръпчив вкус, който мнозина не харесват. Но в сладкото, което се приготвя по рецептата по-долу, стипчивостта ще отмине, а изключителният ароматен аромат ще остане.



Красиво и вкусно ябълково сладко с лимон и боровинка има уникален вкус и аромат, а освен това е много лесно за приготвяне. От огромния брой известни рецепти за приготвяне на сладко с помощта на ябълки и черна планинска пепел, тази несъмнено ще стане една от най-любимите за мнозина.

ябълково сладко с лимон и арома

Ще имаш нужда:

  • ябълки от всякакъв вид, но винаги узрели - 3 кг;
  • много узрели горски плодове (черна арония) - 500 гр .;
  • гранулирана захар - 2,5 кг;
  • пресни лимони - 300 гр .;
  • бутилирана минерална вода без газ - 200 gr.

вкусно ябълково сладко с лимон и арома

Как да си направим ябълково сладко с лимон и арома

  1. Изключете плодовете на аромата от клоните и ги подредете. Премахнете отломки, смачкани плодове и случайно уловени листа.
  2. Изплакнете черна планинска пепел (арония) в течаща вода и я изсушете.
  3. Измийте ябълките. Обелете ги от семена и кожа. Нарежете ситно на произволни парчета.
  4. Измийте лимоните, нарежете ги на половинки и изцедете пресен сок, като използвате специална сокоизстисквачка (цитрусови, електрически). Изсипете го в чаша или чаша.
  5. Изсипете все още бутилираната минерална вода без газ, прясно изцеден лимонов сок в купа или тенджера, където ще се приготви сладкото, и изсипете цялата гранулирана захар. Доведете сиропа до кипене и варете в продължение на минути. Резултатът е вискозна течност с жълтеникав оттенък - захарен сироп.
  6. Веднага след като захарният сироп е приготвен, изпратете приготвената арония и ябълки в купата към нея. Разбъркайте и гответе на слаб огън за четвърт час, като от време на време се прескачате. Извадете купата от котлона. Съберете получената пяна върху сладкото. Оставете сладкото да се влива под плътно прилепващ капак за половин ден. По-добре, ако през нощта.
  7. Поставете купа с влято и охладено сладко на среден огън. Сварете сладкото и намалете котлона до слаб. Разбъркайте и гответе за четвърт час. Извадете купата със сладко от котлона. Съберете получената пяна върху сладкото. Оставете да изстине за 6 часа (под плътно прилепнал капак).
  8. Тази процедура трябва да се повтори още 2 пъти..
  9. Изсипете приготвеното сладко в предварително стерилизирани и изсушени буркани. Навийте бурканите с подходящи капаци, съответстващи на тях. Обръщайки консервите с главата надолу, покрийте ги с кърпа и оставете да изстинат за един ден.

Извадете бурканите с вкусно ароматно сладко за съхранение с останалите препарати. Харесва ли ви рецептата? Тогава предлагаме да не се спираме на експерименти и да се опитаме да готвим вкусно за зимата ябълково сладко с кондензирано мляко.


Вижте подобни рецепти

» » Ябълково сладко с лимон и аромата за зимата