Натурален прасковен мармалад - проста рецепта за прасковен мармалад с вино у дома.

Натуралният прасковен мармалад, приготвен по тази рецепта, е малко по-различен от традиционните идеи за мармалад. Той е перфектно съхраняван на руло през цялата зима, като обикновено сладко парче, приготвено у дома..

Съставки: вино, праскови, захар

Съставки:

- праскови, 2,4 кг.

- захар, 1.6 кг.

- вино, 2 чаши.

Как да си направите мармалад от праскови със собствените си ръце.

Избърсваме плодовете с влажна кърпа - те не могат да се измият. Освободете от костта, нарежете, след това омекотете с помощта на смачкване.

Смесете прасковената маса със захарта и виното, сложете на силен огън, оставете да ври няколко минути.

Охладете и разтрийте през сито или тензух.

Ако цветът не ви подхожда, добавете нужното количество сок от касис.

Сега поставяме на огън, готвим, докато сладката ни подготовка се сгъсти.

Изсипете в чисти буркани от 500 ml, поставете на стерилизация за 30 минути, навийте на руло и охладете.

Ние съхраняваме прасковен мармалад в мазето или избата. Тази проста технология за готвене несъмнено ще ви зарадва, а самият естествен мармалад ще се хареса особено на вашите деца. В края на краищата, ароматната праскова от мармалад може да се яде с хляб, рула, палачинки и други продукти през цялата зима.