Калина, замразена за зимата - отлично средство за настинка и не само

Вероятно мнозина не знаят за червените плодове от калина. Но тези прекрасни плодове са склад за полезни витамини и микроелементи. Обърнете внимание, че не бива да събирате горска калина за медицински цели, тъй като вкусът й зависи от почвената вода.

Съставки: калина
Време за отметка: Падането

Градинската калина червена печели във всичко: почва, торове, екологично засаждане. Въпреки това, той трябва да се бере само през определен период, когато плодовете стават, както изглежда, прозрачни в слънчевите лъчи. Това означава, че плодовете са станали сочни и узрели..

За да замръзне за зимата, калина се събира с четки в сух ден. Не трябва да се берат мокри плодове. Четките с горски плодове могат да се счупят от клони или да се нарязват.

Това лято плодовете на калина не бяха толкова еластични, следователно след събиране и освобождаване от малки клонки зрели червени плодове трябваше да се накисват във вода за около 20 минути, така че прах и сухи листа да останат от плодовете.

Изваждаме всички листа, изплакваме горските плодове и оттичаме водата през гевгир.

Премахваме набръчканите и дребните - оставяме само големи сочни плодове за замразяване.

Най-добре е да използвате плитки пластмасови контейнери за замразяване. Изсипете част от горски плодове, сложете я в камерата да замръзне за няколко часа.

Добре замразените плодове трябва да се изсипят като зърнени храни, когато се изсипват. Когато плодовете достигнат необходимата степен на замразяване, ги изсипваме на порции в голям контейнер или торбичка за дългосрочно съхранение.

През зимата можете да готвите плодови напитки, компоти от замразени плодове от калина.

Такива лечебни домашни напитки са особено добри за диабетици. А за настинка добавете замразени плодове към горещия чай и ще получите сигурен начин за бързо възстановяване..