Естествен мармалад от пъпеш - как да направите мармалад у дома сладък и вкусен.

Ароматен и вкусен пъпеш мармалад, направен от узрели ароматни плодове, със сигурност ще зарадва както децата, така и възрастните със сладък зъб. Само не всеки знае от какво се прави мармалад и как да го приготвите правилно със собствените си ръце. Ето тук ни е полезна рецептата, която описва технологията за нейното приготвяне. Домашен мармалад от пъпеши може да се приготви по такъв начин, че да има естествения вкус на оригиналния продукт или да се овкуси с подправки.

Съставки: ванилин, пъпеш, канела, захар

Как да си направим пъпеш мармалад у дома.

Изберете узрели жълти пъпеши и ги нарязайте на филийки със свободна форма.

Първо отстранете кожата от филийките, а след това пулпата нарежете доста ситно.

Поставете един килограм нарязан пъпеш в тенджера и добавете вода, така че да се изравни с парчетата пъпеш.

Сварете пъпеша до омекване, отцедете и оставете настрана.

Избършете охладеното през сито в кухнята - трябва да получите хомогенно пюре.

Измерете 1 кг захар в заделената вода и направете сироп от тях.

Смесете картофено пюре със сироп и сварете два пъти.

В края, по желание можем да добавим малко подправка: ванилин или няколко капки есенция мента или ром. Ако сте любител на канелата, тогава можете да замените горните предложени подправки с канела..

Остава само да подредите естествения домашен мармалад от пъпеши в подходящи буркани с капаци или кутии и да изчакате, докато изстине напълно. Необходимо е да затворите контейнера само когато детайлът се е охладил напълно. Както можете да видите, приготвянето на мармалад у дома е просто и полезно..