Компот от пъпеш за зимата

Оказва се, че нищо не е невъзможно, пригответе се компот от пъпеш за зимата, рецепта, която е представена по-долу и ще се насладите на нежния аромат и меден вкус на слънчево лято през цялата зима.

така, компот от пъпеш за зимата - готвене.

За начало трябва да изберете узрели, но не презрели плодове на пъпеша, да ги нарежете на филийки, обелете обилно средата и семената, премахнете корите. Пулпата от пъпеш, останала след обелването, трябва да бъде нарязана на малки парченца или кубчета и веднага поставена в чисти, сухи буркани, подготвени предварително. Ако пъпешът е неузрял, тогава трябва да се бланшира във вряща вода за 5-8 минути.

На следващо място, трябва да приготвите сироп на базата на 1 литър вода - 1,5 кг гранулирана захар, да го доведете до кипене и да го излеете върху съдържанието на консервите, така че малко течност да прелее. Тази техника винаги се използва при приготвяне на каквито и да е компоти, например, ябълков компот или дренаж, леко преливник сироп от консерва, напълно измества целия въздух оттам, което позволява консервираният компот да бъде по-добре запазен.

След това бурканите с компот трябва да бъдат покрити с капаци и поставени в специален съд за стерилизация. 0,5 литрови кутии, стерилизирайте - 15 минути, 1 литър - 20 минути, трилитрови - 30-35 минути.

След стерилизация компот от пъпеш за зиматанеобходимо е да завиете капаците, да го обърнете с главата надолу и да го увиете на топло, докато се охлади напълно.

Съхранявайте такъв детайл като маринована тиква, краставици, домати, салати за предястие, консерви, конфитюри и мармалади, за предпочитане на хладно, сухо, тъмно място.