Стипендираща сладост: компоти от аромата

Аронията или аромата са източник на витамини, флавоноиди и други микроелементи. Аронията е полезна за хора със сърдечно-съдови заболявания, анемия, стомашни заболявания и т.н. Използването му може да нормализира кръвното налягане. Ето защо такова зрънце трябва да се подготви за зимата. Можете да направите всякакви заготовки от chokeberry: компот или сладко от боровинки.

Напитка по тази рецепта е много проста за приготвяне, но плодовете трябва да се приготвят за три дни. Но въпреки това, безспорното предимство на тази рецепта е, че напитката се приготвя без добавяне на захар. Много е удобно да приготвите напитка без захар, а след това захарта може да се добави на всеки на вкус или да предложи разредена напитка на дете, което няма нужда от допълнителна захар.

Необходими съставки:

• Chokeberry - 300-500 gr.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Броят на плодовете зависи от желаното насищане на готовия продукт, можете да добавите още малко плодове и преди употреба разредете сместа с вода или можете да сложите доста плодове и тогава вкусът ще бъде мек и лек;
2. Така че, изплакнете желания брой плодове, подредете, отстранете лошите плодове и изсипете студена вода;
3. Всеки ден трябва да източвате водата от плодовете и да ги пълните с нова вода, това трябва да се направи три пъти;
4. Когато водата се е променила три пъти, можете да подготвите контейнери за стерилизация, всяка домакиня прави стерилизация по свой начин, методът не е особено важен, основното е контейнерите да са изложени на високи температури за 15-30 минути;
5. Изцедете водата от плодовете и ги поставете в стерилизирани контейнери;
6. Сега остава само да напълните бурканите с вряла вода и да навиете капаците;
7. Ако желаете, заедно с вода можете да използвате сок от касис, ябълки или сок от всякакви други плодове, това ще направи компота от аромата по-вкусен и здравословен за зимата;
8. Необходимо е да се съхранява такава напитка в хладно помещение..

Компот от аромати с подправки

Такава напитка може да се приготви не само на газова печка, но и в мултикухер. И мултикукърът може да се вземе със себе си на дачата, при условие че дачата има електричество. По този начин компотът от аромата може да се приготви веднага след прибирането на планинската пепел, защото в този случай няма да загуби витамини и ще остане доста вкусен. Такива компотни плодове са особено популярни при децата. Също така рецептите за аромата съдържат подправки, може да бъде звезден анасон, карамфил, канела, ванилин или други любими подправки..

Необходими съставки:

• Chokeberry - 520 гр .;
• Захар - 200 гр .;
• Подправки - 1-2 гр .;
• Вода - 2 литра.

Рецепта за компот от аромати:

1. Изплакнете плодовете добре, отстранете стръковете и остатъците;
2. Прехвърлете плодовете в бавна готварска печка, добавете към тях захар на вкус и подправка, залейте всичко това с два литра вода;
3. На бавна готварска печка включете режима "задушаване" и гответе плодовете за около половин час;
4. След това сместа трябва да се остави да влеят, това ще отнеме от няколко часа до цяла нощ. Препоръчва се да оставите сместа за една нощ, но ако това не е възможно, след това 3-4 часа ще са напълно достатъчни;
5. Когато сместа се влее, тя трябва да се излее в предварително стерилизирани буркани и да се навие с железни капаци. Компотът от аромата за зимата за зимата ще ви позволи да наситите цялото семейство с витамини.

Компот от къпина и сливи

Броят на съставките в тази рецепта е предназначен за една трилитрова кутия, съответно, ако трябва да приготвите няколко консерви, тогава количеството плодове трябва да бъде пропорционално увеличено. Слива и планинска пепел перфектно се комбинират и се допълват взаимно с необичаен вкус. В допълнение, неузрелите плодове от сливи също могат да бъдат пуснати в напитка, а къпината ще добави цвета на сместа..

Необходими съставки:

• Къпина - 300 гр .;
• Слива - 300 гр .;
• Гранулирана захар - 300 gr.

Как да готвя компот от аромати:

1. Плодовете на Роуън трябва да бъдат сортирани, презрелите елементи и клонките трябва да бъдат отстранени;
2. Сливите също трябва да бъдат измити и корени, това е лесно, ако всяка слива първо се разрязва по дължина на две половини, костилката се отстранява, пулпата може да се използва на половинки или може да бъде нарязана на малки парчета;
3. Банките се стерилизират предварително;
4. Когато всички съставки са сварени, е необходимо да ги подредите в буркани и да изсипете вряща вода над тях, веднага покрийте с капаци и изчакайте 10 минути, през това време сливите и планинската пепел ще се изпарят малко и ще станат по-меки;
5. След това източете водата от консервите обратно в тенджерата и сложете на огън. Необходимо е да изчакате водата да заври, добавете към нея гранулирана захар, като бъркате непрекъснато, варете сиропа за около 5 минути;
6. Когато сиропът е готов, можете внимателно да го излеете върху бурканите с плодове и сливи;
7. Необходимо е веднага да навиете компота от къпина с капаци за зимата, след което да го обърнете и сложите в топло одеяло, така че сместа да изстине постепенно, едва след това бурканите могат да бъдат извадени за съхранение.

Ако след готвене ви е останала слива, тогава можете да готвите от нея сок от сливи или компот от сливи, инструкции за производството на които сме включили и в нашата колекция от рецепти за сайтове.

Компот от аромати с малини

Не винаги има време да се справим със заготовки, защото такива рецепти предполагат приготвянето не само на всички необходими компоненти, но и приготвянето на ястия по специален начин, тоест стерилизацията. Именно стерилизацията може да отнеме много време при подготовката на заготовки. Именно в тези случаи, когато няма време за стерилизация, тази рецепта може да се препоръча. Ястията не се стерилизират по тази рецепта.

Необходими съставки:

• Chokeberry - 450 гр .;
• Малина - 150 гр .;
• Захар - около 300 гр .;
• Вода - 3 литра.

Компот от черен реван, инструкции за готвене:

1. Банките трябва да бъдат измити и изсушени, можете да измиете консерви със сода за хляб, той перфектно премахва замърсяванията, не съдържа вредни вещества и се отмива напълно с вода;
2. Плодовете на плодовете трябва да се измият, да се подредят, в тази рецепта можете да използвате цели гроздове рабина, в консерви изглеждат много впечатляващи, но това не променя вкуса;
3. След това трябва да приготвите сиропа, за това е необходимо да смесите захар и вода и да готвите около 3-5 минути, важно е да разбъркате сместа, в противен случай захарта може да изгори и сиропът ще придобие изгорен вкус;
4. Когато сиропът е готов, плодовете трябва да се сложат в буркани и да се напълнят с горещ сироп;
5. Остава само да затворите консервите с калаени капаци и да се оставят да изстинат преди съхранение..

Компот от аромати с ябълки

Когато дойде реколтата от ябълки, от тях се приготвят буквално всички видове ястия, както и различни препарати за зимните месеци, защото именно през зимата толкова искате да получите витамини. Разбира се, първата стъпка е приготвянето на компота. Но тук може да възникне проблем, не всички ябълки са достатъчно вкусни в напитките. Ето защо в тази рецепта се използва аромата, която ще придаде на сместа повече вкус, аромат и разбира се цвят.

Необходими съставки:

• Chokeberry - 200 гр .;
• Ябълки - 400 гр .;
• Захар - 250 гр .;
• Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка;
• Вода - 2-2,5 литра.

Компот от къпина с ябълки:

1. Освободете ревената от стеблата и изплакнете добре, най-добре е да използвате гевгир за това и да изплакнете плодовете през течаща вода;
2. Ябълките трябва да бъдат измити, нарязани на четири части, изрежете семена с прегради и нарязайте пулпата на малки клинове;
3. Сега трябва да поставите съд с вода на огъня, да изчакате, докато заври и добавете там лимонена киселина, захар, като непрекъснато бъркате, доведете сместа до кипене и я изключете;
4. Сега трябва бързо да сложим плодовете си в буркани и да ги залеем с горещ сироп, важно е сиропът да е много горещ, за да може плодовете да дават сок;
5. Веднага затворете бурканите с капаци и сложете с главата надолу върху топло одеяло, увийте и забравете, докато изстинат напълно;
6. Препоръчва се да съхранявате такива заготовки на тъмно и хладно място..

Замразена напитка с аромат на мента

Заготовките имат доста трудоемък процес на готвене. И събраните плодове не могат да лежат дълго време. В такава ситуация има разумно решение. Когато няма време за прибиране на реколтата, можете да вземете плодовете и просто да ги замразите. И когато се появи възможността, можете да приготвите прекрасна напитка от замразени плодове и да я съхранявате в продължение на много месеци. Когато почувствате жажда, просто трябва да отворите консервата и да се насладите на летния вкус на аромата и аромата на мента. Можете да направите този компот от арония с черешово листче вместо мента.

Необходими съставки:

• Замразена арония - 500 гр .;
• Прясна или суха мента - 2 клона;
• Захар - 500 гр .;
• Лимон - ½ парче;
• Вода - 4 литра.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Поставете къпината директно в тенджера, без да размразявате;
2. Добавете лимон в тигана, измийте го, отстранете семената и също нарежете на филийки;
3. Налейте вода в тенджера и доведете до кипене;
4. Когато водата заври, можете да добавите към нея измерено количество гранулирана захар и стръкове мента, можете да добавите малко по-малко захар, най-добре е да вкусите сместа;
5. Доведете сместа до кипене, изчакайте, докато захарните частици се разтворят напълно, кипете около 5 минути, затворете капака и изключете печката. В това състояние сместа трябва леко да се охлади под капака, а плодовете трябва да се парят малко;
6. След това сместа може да се излее в консерви и да се разточи под капаците, такава напитка може да се разрежда с вода преди употреба, да добавите захар, лимонов сок и други съставки на вкус.

Като цяло, ако не знаете какво може да се приготви от аромата, тогава във всеки случай можете да приготвите компот от такъв полезен зрънце като арония за цялата зима. И вкусът може да бъде много неочакван и няма значение дали в компота добавяте само горски плодове или други плодове. Готовите препарати могат да се смесват с прясно изцедени сокове от портокал, ябълка, други плодове и да експериментират с вкусове.