Как да си направим компот от сливи у дома

Сливите съдържат витамини от групи А, В и Р, както и микроелементи като магнезий, калий и фосфор. Този плод е полезен дори в изсушено състояние и ако приготвите напитка за зимата, може да спаси организма от недостиг на витамини. Този плод има леко слабително действие и повишава апетита, но в същото време перфектно извежда различни токсини от тялото. Напитка, приготвена от този продукт, като компот от кости от сливи за зимата или сок от сливи, препоръчайте да пиете при атеросклероза, ревматизъм, бъбречни заболявания и дори подагра. Вкусна и здравословна и слива в сироп за зимата.

Тайната е в неговата простота. Ако в кухнята има захар, вода и много сливи, можете да приготвите чудесна напитка за зимата за цялото семейство. Плодовете трябва внимателно да се подреждат, за да не се получат гнили плодове. Презряла (мека) слива може да се използва спокойно при пиене.

Съставки за компот от сливи:

• 350-400 гр. Сливи
• 330 грама захар
• 3 литра вода

Компот от сливи за рецептите за зимата:

1. Стерилизираме бурканите. Първо, трябва да измиете добре контейнера, след което да го поставите още мокър във фурна, предварително загрята до 160 градуса. Когато контейнерите са напълно сухи, те могат да бъдат извадени. Можете също така да стерилизирате в микровълновата, за това изсипете 1 см вода в съда и го поставете в микровълновата за 3-5 минути (докато водата заври). Така консервите могат да се използват за зашиване на шев.
2. Измийте внимателно основния пълнител. Тази рецепта не е необходимо да премахвате семена от плодове..
3. Слагаме плодовете в контейнери (приблизително 350 грама в един 3-литров буркан)
4. След това трябва да приготвите сиропа. За 3-литров буркан трябва да сварите 9 литра вода.
5. Изсипете захарта, като бъркате непрекъснато. Необходимо е то да се разтвори напълно. Доведете сместа до кипене и я оставете да ври още 5 минути.
6. Сипете сиропа в плодовете много бавно и внимателно. Ако изсипете сиропа рязко, съдът може да се напука..
7. Завиваме бурканите със стерилни капаци, покриваме ги с всяко одеяло и ги поставяме с главата надолу за ден.
8. Съхранявайте напитката на тъмно място.

Компот от сливи и ябълки "Есенна мечта"

От плодовете, които растат във вашата селска къща, може да се направи много вкусна и здравословна напитка. Тези две растения са в перфектна хармония и се допълват взаимно. Такъв компот е приятно да се пие по всяко време на годината, а производството му не изисква много усилия..

Съставки за 3 литра напитка:

• 6 ябълки
• 15 сливи
• 330 грама захар
• 2 л вода.

Сливни заготовки за рецептите за зимата:

1. Стерилизираме три литра.
2. Измиваме и подреждаме плодовете. Нарязваме ги наполовина, като премахваме костите.
3. Измийте добре ябълките, като само не нарушите целостта на корите. Нарежете плодовете на 4 парчета.
4. Изсипете всички плодове в буркан (те трябва да покрият половината, ако няма достатъчно плод, най-добре е да добавите).
5. Изсипете вряща вода върху плодовете, затворете съда с несиликонов капак, изсипете водата след около 10-15 минути.
6. Приготвяне на сироп. Кипваме вода, изсипваме захар, като бъркаме непрекъснато. Доведете сместа до кипене и изчакайте още 3-5 минути. Огънят не трябва да се прави прекалено голям, в противен случай ще започнем да горим. Необходимо е непрекъснато да разбърквате сиропа, най-добре е да направите това с дървена лъжица.
7. Сипете сиропа към останалите връзки. Навиваме напитката, обръщаме я. Покриваме с одеяло, поставяме на тъмно място за ден. Така компотът от сливи е готов за зимата, рецептата му е проста.

Компот от сливи за зимата с ананас "Екзотика"

Тази рецепта е за любителите на киселото. Ананасът е нестандартен вариант за приготвяне на напитка за зимата. Много вкусен и оригинален, макар и не изцяло икономичен, този коктейл от сливи и ананас ще зарадва приятели и семейство. Рецептата за компот от сливи за зимата е проста, ще отнеме не повече от 40 минути.

Съставки за 3 литра напитка:

• 10 сливи
• Пресен ананас
• Сок от един лимон
• 400 грама захар
• 2л вода.

Процес на готвене:

1. Ананасът трябва да е узрял, не много голям. Измийте плодовете, обелете и обелете. След това трябва да изрежете твърдата сърцевина.
2. Нарежете ананаса на половин пръстени и след това на филийки.
3. Сортирайте плодовете, измийте, нарежете наполовина и изхвърлете семената.
4. Стерилизирайте контейнерите.
5. Сгънете ананаса плътно на дъното на съда. Отгоре изсипете сливи.
6. Изсипете вряща вода върху плодовете, затворете капака и оставете за 15 минути. Водата трябва да се налива бавно, в противен случай консервата ще се напука. Ако това се случи, трябва да изхвърлите буркана заедно със съставките, тъй като те вече не са подходящи за храна..
7. По това време пригответе сиропа. Кипнете водата и постепенно добавете захарта. Бъркайте непрекъснато, за да не се образуват бучки и да не изгорят.
8. Изпразнете буркана.
9. Изсипете сироп върху плодовете. Навивам. Покрийте с капак, обърнете, покрийте с одеяло, сгънете на тъмно място, докато се охлади напълно.

Компот от сливи и вишни "Бери Бриз"

Тази напитка е много вкусна и здравословна. Не е нужно много време за приготвяне и дори най-начинаещият готвач може да го направи. Изберете плодове пресни, меки сливи не са подходящи за тази рецепта. Черешите трябва да се използват пресни, замразени няма да работят. Такава напитка може да се навива за зимата или можете да я изпиете веднага след готвене..

Съставки за 3 литра напитка:

• 10 сливи
• Череши на вкус (около 300 грама)
• 1-2 литра вода
• 300-400 грама захар (в зависимост от киселинността на плодовете)

Рецепти за сливи за зимата:

1. Стерилизирайте контейнера.
2. Измийте и сортирайте плодове и плодове. Този компот от сливи със семена за зимата. Желателно е плодовете да се оставят цели, без пукнатини. Изплакнете добре с гореща вода (но не вряща).
3. Напълнете контейнера до "рамото" с горски плодове.
4. Направете сироп. За да направите това, трябва да заври вода и бавно да добавяте захар, като бъркате постоянно.
5. Изсипете сироп.
6. Поставете съда в тенджера със студена вода и сложете на огъня (не затваряйте буркана, можете да го покриете само с капак). Огънят трябва да е малък, за да не се спукат плодовете и да се затоплят равномерно. Водата трябва да е около 85 градуса. Затова дръжте консервите във вода за 10-15 минути.
7. Извадете съда, избършете с кърпа и навийте.

Компот от сливи, кайсии и ядки "С обрат"

Слива има много деликатен вкус, който може да бъде украсен с всякакви добавки. Подправки като карамфил, джинджифил, канела, ванилия и други често се добавят към тази напитка. Много полезно е да се подчертае вкуса на този плод с други плодове: круши, череши, грозде, праскови. Кайсии и сливи вървят много добре помежду си. Този съюз създава отличен вкус, а добавянето на ядки ще добави подправка към напитката..

Съставки за 3 литра напитка:

• Един и половина килограма сливи
• Ядки (всякакви на вкус, но не твърде малки) - количеството зависи от големината на плода
• Кайсии - парчета 2-3
• Гранулирана захар - 800 грама
• вода

Процес на готвене:

1. Подреждаме и мием плодове.
2. Правим надлъжен разрез в плода и внимателно отстраняваме семената. Плодът трябва да остане непокътнат, без повреди (различни от нарязаните).
3. Изплакнете ядките и накиснете във вряща вода за 5 минути. След това обелете добре.
4. Вмъкваме ядките на мястото, където ямата беше при сливата.
5. Стерилизираме контейнерите.
6. Слагаме пълнени плодове на дъното.
7. Изваждаме семената от кайсии, нарязваме плодовете на пръстени.
8. Поставяне на кайсиевите пръстени отгоре върху сливите.
9. Напълнете всичко с вряла вода (внимателно, така че бурканите да не се напукат). Затворете с капак и оставете за 1-15 минути.
10. Изсипете вода в тенджера, поставете на огън. Бавно добавете гранулирана захар, като бъркате непрекъснато. Варете до пълното разтваряне. Когато сиропът заври, трябва да го готвите още 5 минути.
11. Изсипете сиропа в плодовите буркани. Навийте на руло, увийте в одеяло, докато се охлади напълно.

Ако след готвене все още имате кайсии, тогава можете да готвите от тях кайсиев сок, инструкции за производството на които сме добавили и към нашата колекция от рецепти на сайта.

Компот от сливи и глог "Червено зрънце"

Глогът е вкусно и здравословно растение. Плодовете от глог не могат да се съхраняват дълго време, поради което често се използват за подвижни заготовки за зимата. Глогът и слива са много полезни помежду си. Не отнема много време да се направи този нектар, той ще донесе много ползи и удоволствие за цялото семейство..

Съставки за 3 литра напитка:

• 200 грама глог (горски плодове)
• 7-10 сливи
• 350 грама захар
• вода

Рецепта за компот от сливи:

1. Трябва да купувате само пресни плодове. Изплакнете добре, подредете и отстранете стръковете.
2. Стерилизираме консервите.
3. Слагаме глог на дъното на съда. Не е необходимо да го обелите от костите.
4. Преминаваме, мой плод. Нарежете го наполовина, извадете костите.
5. Поставяме ги отгоре на глог. Можете да смесвате всичко с дървена лъжица, само леко, за да не превърнете плодовете в каша.
6. Сироп за готвене. Взимаме вода, кипваме, добавяме захар, като постоянно разбъркваме сместа. След като заври и пълното разтваряне на захарта, изчакайте още 5 минути.
7. Сипете сиропа с останалите съставки. Сипете бавно, за да не се спукат бурканите..
8. Навиваме консервите, навиваме ги в одеяло и ги обръщаме. Не сваляйте одеялото, докато се охлади напълно. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Пийте студено.

Когато готвите компот, както от сливи, така и от други компоненти, е важно да се спазват хигиенните стандарти. Банките трябва да бъдат стерилизирани, няма да отнеме много време и усилия. Ако не стерилизирате консервите, в най-добрия случай напитката ще се влоши, в най-лошия случай - някой ще бъде отровен. Същото важи и за плодовете. Не е необходимо да приготвяте заготовки за зимата от слива от гнили, твърде меки плодове. Тази опция е добра за сладко, но не и за компот. Съхранявайте консерви с напитка на тъмно място, извън пряка слънчева светлина. Ако контейнерът е постоянно изложен на температурни промени (съхранява се в близост до батерия или в близост до прозорец), той може да се спука. В никакъв случай не трябва да пиете напитка, след като консервата се напука.

Ако след готвене все още имате плодове от глог, тогава можете да готвите от тях компот от глог, инструкции за производството на които сме добавили и към нашата колекция от рецепти на сайта.